Журнал "ТЧК"

Гун Фу Ча vs Пинь Ча.

Как выбрать и провести китайскую чайную церемонию

Почему рис для каши и суши не нужно промывать

и зачем обжаривать крупу для гарнира

«Лондонский туман»

— чайный латте, о котором не знают в Лондоне

Пять кактусов, которые точно зацветут.

Правила выбора и ухода

Статья месяца

Что будет, если вскипятить воду для чая дважды?

Отвечает титестер

12 тыс.

рецепт месяца

Аффогато с шоколадным ободком и фисташками: необычная подача итальянского десерта

Время просмотра: 41 сек.

Читатели говорят

Спасибо большое очень профессионально и понятно и сориентировались по цене Чем шитьё седины отличается от аиртач: плюсы и ми...

Гранулированный чай это не остатки производства, а способ сбора и обработки. На самом деле это хороший чай, пользуется большой популярностью в Англии, в самой Индии и других странах, в частности в Казахстане, Киргизстане, Узбекистане. Крепкий красивый настой и легко пьется, в Англии и Индии его пьют в основном с молоком. От дорогого дарджилинга до бюджетного ассама: сам...

Спасибо! Все четко и понятно! Семь неудачных добавок в кофе, по мнению бариста

Очень полезная статья.Жаль,что эта информация не попалась мне раньше. Когда ребёнку нужна подготовка к школе, а когда —...

В магазине для животных. Его продают как корм попугаям Выяснили, зачем замачивать овёс перед варкой и ск...

Кипячу всегда! Что будет, если вскипятить воду для чая дважды? О...

Купила на Озоне, очень чистый Выяснили, зачем замачивать овёс перед варкой и ск...

Начал пить по 1л воды в день, стал ночью просыпаться из-за позыва в туалет. Начал недосыпать, что в свою очередь отрицательно повлияло на здоровье. Отказался от питья такого количества. Считаются ли чай и кофе жидкостью: выясняем, можн...

У всех, похоже, разные стаканы. Стандартный граненый стакан - 200мл. 1,4л получится 7 стаканов. Считаются ли чай и кофе жидкостью: выясняем, можн...

Здравствуйте! Подскажите , а сон у вас нарушался , я могу теперь сутками не спать , а главное ,я не хочу спать.Пью утром на тощак , скинула 3 кг за неделю. Жду ночь как наказание . Изучили состав турецкого кофе для похудения с дие...

читаю ваши комментарии и ем жареные лисички в сметане. Подтверждаю-это действительно очень вкусно! Почему лисички нельзя замораживать и готовить с п...

Спасибо. Очень полезная информация. Надеюсь, что теперь смогу ориентироваться при выборе чая. Как различать чай по типу листа, размеру фракции ...

Чай

Заваривание как перформанс: в чём приготовить чай, чтобы удивить гостей

Даша Берег

Почему чёрный чай без кофеина лучше, чем зелёный, и сколько в нём антиоксидантов

Елена Кочешкова

Почему у гранёного стакана именно 16 граней и когда на нём появился ободок

Вячеслав Пощищайло

Елена Кочешкова

Что будет, если вскипятить воду для чая дважды? Отвечает титестер Отвечает титестер

Арина Тетерина

«Эрл Грей» — для эстетов, матча — для достигаторов. Что чай говорит о характере

Арина Тетерина

Спасение комбучи: почему чайный гриб темнеет, рвётся и ложится на дно

Елена Кочешкова

Семь художественных книг со вкусом хорошего чая

Смотреть все

Кофе

Не больше 150 ккал. Восемь десертов к кофе, которые впишутся в любой дневной лимит

Дмитрий Корсаков

Елена Кочешкова

Что делать, если кофе горький, кислый или просто невкусный

Елена Кочешкова

Почему лошадям нельзя кофеин, а овец и коров кормят кофейной гущей

Наталья Ларионова

Аффогато с шоколадным ободком и фисташками: необычная подача итальянского десерта

Наталья Маленкова

О чём «Кофейная кантата» Иоганна Себастьяна Баха и какую роль в ней играет кофе

Дмитрий Корсаков

Арина Тетерина

Семь неудачных добавок в кофе, по мнению бариста

Даша Берег

Как Эрна Натсен изменила мир кофе, впустив в него женщин и зерно спешелти

Смотреть все

Любите чай? Не можете без кофе? Вступайте в клуб!

ВСТУПИТЬ

Согласен с п. 8 Условий использования сайта и Политикой обработки и защиты персональных данных

Еда

Ангельский фрукт с непростым характером: чем неспелая папайя отличается от спелой, кроме вкуса

Просто сочно: пять рецептов с куриной грудкой от 98 до 185 ккал

Храните без холодильника и добавляйте в борщ: самое важное о бруснике

Семь блюд, которые подросток быстро и легко приготовит в микроволновке

Что скрывает «китайский фонарик»: семь полезных свойств физалиса

Пончики, которые объединяют: как готовятся баурсаки

От львиной гривы до лисьих ушек: пять необычных, но съедобных грибов

Приготовили песто за 10 минут и перестали покупать этот соус в магазине

Испекли меренговый рулет и выяснили, чем он отличается от безе

Время просмотра: 0 сек.

Собирать или проходить мимо: что делать со свинушками, строчками и волнушками

Кабачок vs цукини: в каких блюдах сорт имеет значение

Как авокадо-тост прославил бедного австралийца без кулинарного образования

Тренды

Кто такие квинейджеры и как они делают ребрендинг зрелости

Снова в тренде: как сделать модное гофре на волосах

Русский стиль 2.0: как отечественные дизайнеры переосмысляют традиции

С чем, кроме вьетнамок, носить брюки-аладдины в сезоне лето-осень — 2025

Как носить ожерелья и браслеты из ракушек: трендовые образы от Chloé

Десять признаков свифтис. Как фанаты Тейлор Свифт создают свою поп-культуру

Смотреть все

Впечатления

Новые лица Хогвартса: что уже известно о сериале «Гарри Поттер»

Где в Москве можно выпить чаю с котиками и свинками, а где дадут почесать пузико ежа

4000 храмов, чёрный кофе и ещё пять причин поехать в Армению

Слиться с местными: четыре привычки, которые выдают туриста на юге

От сибирской степи до московского клуба: пять этнических фестивалей лета-2025 в России

Випассана по-русски: чего ждать от ретритов в России и какой центр уединения выбрать

Смотреть все

Семья

Когда ребёнку нужна подготовка к школе, а когда — нет: отвечает нейропсихолог

Как понять, что ребёнок готов к детскому саду, и избежать слёз при расставании по утрам

Астролог: коридор затмений с 7 по 21 сентября 2025 года приведёт от эмоционального хаоса к свежим решениям

Аллергия на успех: как и зачем мы отталкиваем удачу

Чем занять ребёнка в дождь: семь идей для детей любого возраста

Стоп-лист покупок к школе: вещи, которые могут никогда не пригодиться ребёнку

Смотреть все

Здоровье

Зачем пить хлорофилл, если есть петрушка и шпинат

Для чего нужен дарсонваль и как им лучше пользоваться: отвечает врач-косметолог

Нутрициолог: липоевая кислота не сжигает жир. Тогда в чём её польза?

Как выбрать и хранить овёс и нужно ли сливать воду после замачивания

Какие подкасты слушают в постели, чтобы уснуть: готовый плейлист от редакции «ТЧК»

Чем меткон отличается от HIIT и кроссфита и почему не стоит тренироваться по видеоурокам

Смотреть все

Наши бренды

Булгаков, котики, хендмейд: CURTIS объявил победителей летнего фотоконкурса

Какой вкус у чая SANTAR? Продегустировали новый бренд с титестером

Эксперт сравнил молотый кофе в брикетах с мягкой упаковкой

В продажу поступили подарочные наборы чая с символом года: что бренды предлагают дарить близким в 2025 году

Чай «Майский» в новой упаковке: авторы объяснили, зачем бренду редизайн

Технолог объяснил, почему кофейные капсулы стоят дороже зерна

Смотреть все