«»/
#чай #польза чая #рецепты
25.12.2019

Что налить гостям на Новый год: 5 простых рецептов новогоднего чая

Список новогодних блюд примерно понятен: оливье, «шуба», мимоза, бутерброды с икрой, холодец, фаршированный гусь и Наполеон… Но даже если ваше меню уже сформировано и обжалованию не подлежит, уделите внимание этой статье. У нас есть пять рецептов, которые не займут много времени и не грозят вам и вашим гостям лишними килограммами и больной головой.

1.jpg

Новогодний чай

Этого напитка надо сразу делать побольше: у него самый новогодний аромат благодаря сочетанию «хвойного» розмарина и мандаринов. А китайский зеленый чай в роли основного ингредиента взбодрит и поможет дождаться боя курантов даже самому сонному жаворонку. Подавайте новогодний чай первым гостям, томящимся в ожидании или всем сразу, в перерыве между салатами и горячим блюдом, и даже в качестве десерта. Только заранее запаситесь основными ингредиентами (их всего четыре), потому что чайник будет пустеть мгновенно!

Для приготовления 1 порции понадобятся:

  • Curtis «Fresh Mojito» – 1 пирамидка
  • Розмарин– ½ веточки
  • Мандарин – 1/4 часть
  • Сахар тростниковый – 1 кубик

В стаканчик кладем пирамидку с чаем, половину веточки розмарина и ¼ часть мандарина. Заливаем все горячей водой (98-100 С°) и оставляем настаиваться 5 минут. Достаем пирамидку и добавляем сахар.

2.jpg

Чай для большой компании «Теплый вечер»

Этот чайный напиток – почти что классический глинтвейн: он, хоть и не имеет привычного рубинового цвета, но дарит насыщенный вкус теплого зимнего угощения с пряностями и ароматом праздника. Если у вас нет большого термоса, попросите друзей захватить его из дома, заранее приготовьте ингредиенты и обязательно заварите этот чай перед выходом на улицу. Вы ведь наверняка пойдете всей компанией на горку или смотреть фейерверк!

Для приготовления 1 порции (250-300 мл) понадобятся:

  • Curtis «Isabella grape» – 1 пирамидка
  • Корица – 1/2 палочки
  • Имбирь небольшой кусочек
  • Розмарин – 2 см
  • Апельсин – ½ кружочка
  • Сахар тростниковый – 1 кубик

В стакан кладем пирамидку с чаем, пряности, розмарин и ½ кружочка апельсина. Заливаем все горячей водой (98-100 С°) и оставляем настаиваться 5 минут. Достаем пирамидку и добавляем кусочек сахара.

3.jpg

Чай для детей «Зимняя сказка»

Детский вариант праздничного напитка – со сладким ягодным вкусом, дополненный освежающей мятой и нежной теплой ноткой пряностей. Именно то, что понравится «зайчикам» и «снежинкам», ведь все мы знаем, как сложно заставить их выпить горячий чай. Так вот, с этой находкой есть вероятность, что они даже не вспомнят про сладости и будут слушаться вас весь год.

Для приготовления 1 порции (250-300 мл) понадобятся:

  • Curtis «Blue berries» – 1 пирамидка
  • Мята – 2 листочка
  • Розовый перец -1 чайная ложка без горки
  • Сахар тростниковый – 1 кубик

В стаканчик кладем пирамидку с чаем, мяту и апельсин. Заливаем все горячей водой (98-100 С°) и оставляем настаиваться 5 минут. Достаем пирамидку и добавляем сахар.

4.jpg

Чай для взрослых «Зимняя свежесть»

Напиток для тех, кто постарше – с «серьезным» привкусом бадьяна, лимонной кислинкой и уютным домашним чабрецом. Согревает, поднимает настроение и настраивает на душевные беседы и уютные воспоминания. Бонусом к этому чаю идут волшебные свойства бадьяна и чабреца, незаменимые в холодное время года.

Для приготовления 1 порции (250-300 мл) понадобятся:

  • Curtis «Sunny lemon» – 1 пирамидка
  • Чабрец свежий– 1-2 веточки
  • Звездочка бадьяна – 1/3 звездочки
  • Сахар тростниковый – 1 кубик

В стакан кладем пирамидку с чаем, чабрец и бадьян. Заливаем все горячей водой (98-100 С°) и оставляем настаиваться 5 минут. Достаем пирамидку и кладем кусочек сахара.

5.jpg

Чай для восстановления сил «Утро Нового года»

Может быть, самый важный чай в этой подборке! Именно он поможет прийти в себя утром 1 января, особенно если газированных напитков и майонеза накануне было слишком много, а поспать удалось слишком мало. А еще этот напиток - удачная комбинация пуэра с имбирем и мятой. Уверены - большинство из вас до этого момента даже не пробовали украшать модный китайский чай добавками!

Для приготовления 1 порции (250-300 мл) понадобятся:

  • Шу пуэр Гун Тин​ ​ – 1 чайная ложка
  • Имбирь свежий – 1 чайных ложки
  • Мята – 1 веточка
  • Сахар по вкусу

В заварочный чайник насыпаем пуэр, заливаем 50-100 мл горячей воды 100 С° и сразу же сливаем первую заварку (промываем чай). Добавляем к промытому пуэру порезанный соломкой имбирь (2 чайные ложки), веточку мяты и заливаем горячей водой (98-100 С°). Настаиваем 5-7 минут и разливаем по чашкам. При желании можно добавить сахар.

Это рецепты специально для читателей tea.ru разработала наш эксперт, чемпион России по чайной миксологии, Наталья Прохоренко.

Возможно вас заинтересуют

Чай Curtis "Blue Berries Blues", черный с добавками, 20 пирамидок

Чай Curtis "Blue Berries Blues", черный с добавками, 20 пирамидок

92 руб.
количество

шт.

+ в корзину
Чай Curtis "Sunny Lemon", черный с добавками, 20 пирамидок

Чай Curtis "Sunny Lemon", черный с добавками, 20 пирамидок

92 руб.
количество

шт.

+ в корзину
Чай Curtis "Barberry Melody", черный с добавками, 20 пирамидок

Чай Curtis "Barberry Melody", черный с добавками, 20 пирамидок

92 руб.
количество

шт.

+ в корзину
Чай Curtis "French Truffle", черный с добавками, 20 пирамидок

Чай Curtis "French Truffle", черный с добавками, 20 пирамидок

92 руб.
количество

шт.

+ в корзину
Комментарии 0
К этой статье пока нет комментариев. Будьте первым!
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Возврат к списку

остались вопросы?

Заказ звонка