Москва

×
МЫ ДОСТАВЛЯЕМ ПО ВСЕЙ РОССИИ
Бесплатная доставка от 2000 рублей по Москве и Санкт-Петербургу!
Лучшее предложение по доставке 150 рублей по Москве и 250 рублей по Санкт-Петербургу!

Цзинь Цзюнь Мэй

Цена: 500

RUB

Количество

×

шт.

Цзинь Цзюнь Мэй 金骏眉
Золотые брови

Регион Китай, провинция Фуцзянь

Урожай 2017 года

Описание

Церемониальный чай Цзинь Цзюнь Мэй – находка для гурманов и тех, кто хочет попробовать особенный вариант чайного напитка. Сырьё для производства этого сорта чая собирают в Уишаньских горах. Чем выше растет чайное дерево, тем дороже готовый продукт. Чтобы создать настоящий Цзинь Цзюнь Мэй используют только ранние самые нежные почки чайного дерева весеннего и осеннего урожаев. Далее сырьё проходит длительную процедуру уникальной ферментации по технологии Лян Цзюнь Дэ. На 1 кг чая уходит не меньше 100 тысяч почек. Чтобы получить такое количество требуется минимум 2 полных рабочих дня и труд 20 сборщиков. Именно поэтому Цзинь Цзюнь Мэй – один из самых дорогих китайских чаев. Помимо красного чая Цзинь Цзюнь Мэй в интернет-магазине tea.ru можно купить и другие сорта чая Золотые Иглы, Дянь Хун Мао Фэн.

Вкус, аромат

Чай имеет объемный многогранный букет с выраженным пряно-бисквитным фоном, нотками шоколада, сухофруктов, рябины и можжевеловой хвои. Его аромат замораживает, а сладковатый вяжущий вкус с освежающей кислинкой плавно переходит в бархатное послевкусие.

Полезные свойства, воздействие

Золотые Брови – чай, который проясняет сознание, помогает сосредоточиться и избавиться от посторонних мыслей. Он хорошо подстраивается под настроение, снимая эмоциональное напряжение или напротив обеспечивая заряд бодрости и энергии. Напиток прогревает и тело, и дух, наполняет ощущением безмятежности и легкой эйфории, создает абсолютное ощущение комфорта.

Из истории

Первая партия была изготовлена в 2005 году. Цзин Цзюн Мэй - это элита, он изготавливается из чайных почек высшего сорта. Этот сорт изготовил мастер Лян Цзюнь Дэ в горах Уишань. Сейчас это самый популярный красный чай в Китае, хотя он не имеет глубокой истории. Когда к знаменитому чайному мастеру приехали два любителя чая из Пекина, они попросили сделать для них особый сорт Сяо Чжуна, который бы состоял из одних лишь почек. Мастер Лян Цзюнь Дэ выполнил заказ. Из 750 грамм почек было приготовлено 200 грамм чая. Так 22 июня 2005 года впервые был заварен и продегустирован новый чай Цзин Цзюнь Мэй.

Как заваривать

Для заваривания чая следует использовать фарфоровую гайвань, чайник из пористой глины либо стеклянную посуду. Пропорции чая к воде: 4-5 грамм на 150 мл, заливать водой не более (95°С). Для первого раза достаточно настоять 6-8 секунд, затем можно употреблять напиток. Чай способен держать свой изысканный аромат и вкус до 4 и более завариваний.