Сянь
Цена: 400 - 300
Сянь Чжэнь 香针
Ароматные иглы
Регион Китай, провинция Юньнань
Урожай 2017 года
Описание
Юньнаньский зеленый чай. Готовится он по технологии «пропаривание зелени»: изначально техника использовалась в производстве известных японских чаев — Сенча и Гекуро. Помимо зелёного чая Сянь Чжэнь в интернет-магазине tea.ru можно купить и другие сорта чая Маофэн, Би Ло Чунь премиум.
Вкус, аромат
Вкус свежий и объемный, травянисто-цветочный с приятной кислинкой в конце, которая переходит в обволакивающее, освежающее послевкусие. Аромат чистый, тонкий, свежий цветочный, богатый.
Полезные свойства, воздействие
При регулярном употреблении: нормализует давление, укрепляет стенки сосудов, способствует снижению веса и нормальному обмену веществ, повышает умственную и физическую работоспособность, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет зубы и десны.
Как заваривать
Для заваривания чая следует использовать фарфоровую гайвань, чайник из пористой глины либо стеклянную посуду. Пропорции чая к воде: 4-5 грамм на 150 мл, заливать водой не более 75°С. Для первого раза достаточно настоять 6-8 секунд, затем можно употреблять напиток. Чай способен держать свой изысканный аромат и вкус до 4 и более завариваний.