Голубая матча – это перетёртые в пудру цветки клитории тройчатой, также известные как чай Анчан. Уникальный порошковый чай готовится по принципу классического зеленого матча и используется как самостоятельный напиток или натуральный пищевой краситель. В виде чая дает непрозрачный настой с нежным голубым оттенком. Продается по весу от 100 г.

100% порошок тайского синего чая Анчан

Чай улучшает состояние кожного покрова, нормализует работу обменных процессов, укрепляет иммунитет. Ежедневное употребление приводит в тонус кожу, разглаживает неглубокие мимические морщинки; укрепляет волосяные луковицы, предотвращает появление седых прядей; успокаивает и расслабляет нервную систему; чай благотворно влияет на работу органов пищеварения; делает эластичными стенки сосудов; восстанавливается работа сердечной деятельности и предотвращается развитие инсульта и инфаркта. Чай полезно пить при гипертонии. Также его компоненты его повышают остроту зрения. Защищают от развития гинекологических заболеваний.

Понадобится определенная посуда: фарфоровая или керамическая чашка «тавян», мерный стаканчик для воды, мерная ложечка для порошка «тясаку» (вместительность – 1 г порошка), бамбуковый венчик «тясэн», чайное ситечко для просеивания порошка и удаления комков. Возьмите 2 мерные ложечки (2 грамма порошка), насыпьте в чашку. Чашка должна быть сухой и горячей. Добавьте около 80 мл. горячей некипяченой воды 80°С. Далее венчиком взбивайте порошок так, чтобы не оставалось комочков и не появилось пены. Процедите напиток, если понадобится. Данный рецепт рассчитан на слабый чай, если вы хотите сделать его крепче, то просто увеличьте дозировку порошка примерно до 4 грамм.

Хранить в темном, сухом, прохладном месте, при температуре не более 25 градусов