Ку Цяо был известен еще в древнем Китае. Представляет собой настой татарской черной гречихи, которая произрастает в Китае и Тайване. Отличается от известной всем гречки иным, более легким и нежным вкусом.
Гречишный чай содержит в своем составе медь и железо, калий и кальций, магний и фосфор, цинк, натрий и марганец, витамины А, В, Е, РР, флавоноиды, рутин, клетчатку, белок, антиоксиданты.
После употребления одной порции чая наступает продолжительное чувство сытости, потому этот напиток во время диет поможет справиться с чувством голода.
Состав
Тайваньский гречишный чай
Вкус и аромат
Вкус сладкий, с приятной горчинкой и нотками ореха.
Полезные свойства
Способствует улучшению работы сердца и желудочно-кишечного тракта. Очищает организм от токсинов и насыщает антиоксидантами. Нормализует уровень холестерина и глюкозы. При регулярном употреблении укрепляется иммунная система.
Готовый настой имеет пищевую ценность, поэтому может стать полезной и легкой альтернативой перекусам. Считается фитнес чаем, который способствует безопасному снижению лишнего веса.
Из истории
«Чай надо пить, чтобы забыть о шуме мира», – говорил Т’ен Юихенг. А полезные свойства гречишного чая помогут забыть не только о суматохе, но и о многих болезнях. Целебный эффект напитка отметили лекари Древнего Китая. Пройдя сквозь века, чай из гречихи не утратил востребованности. И, несмотря на то, что в Европе он получил признание не так давно, многие уже распробовали изысканный вкус и оценили по достоинству его пользу.
Как заваривать
Заваривать 2-3 минуты при t 90-95°C из расчета 1 чайная ложка на 200 мл воды. Можно заваривать до трех раз, а после заваривания съесть.
Условия хранения
Хранить в чистом, вентилируемом помещении без посторонних запахов с относительной влажностью воздуха не выше 70%
