Листья чая Юэ Гуан Бай подвергают минимальной обработке, в результате которой они приобретает свойства, как белого чая, так и рассыпного Шэн Пуэра. Его название отсылает к полумифическим рассказам о том, что лист китайского чая «Белый лунный свет» собирается и сушится лунной ночью.



Вкус нежный, фруктовый, мягкий, маслянистый, с цветочными нотками. Аромат легкий, фруктово-цветочный.

Чай способствует укреплению иммунитета, нормализует обмен веществ, уменьшает риск возникновения злокачественных опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний, снимает напряжение, гармонизирует и улучшает настроение, нормализует пищеварение.

Для заваривания чая следует использовать фарфоровую гайвань, чайник из пористой глины либо стеклянную посуду. Пропорции чая к воде: 4-5 грамм на 150 мл, заливать водой не более 75°С. Белый чай способен держать свой изысканный аромат и вкус до 4 и более завариваний.