Фасовка
Фасованный
Упаковка
Мягкая
Вид
Пуэр
Размер чайного листа
Крупнолистовой
Сорт
Шу Пуэр
Страна выращивания
Китай
Провинция
Юньнань
Страна производства
Китай
Да И Ба Да высокогорный пуэр – искусственно состаренный шу пуэр, произведенный на Мэнхайском чайном заводе в 2012 году, спрессован в форме кирпича весом 1 кг. Для изготовления этого чая используется мэнхайский чайный лист из места Ба Да, который впоследствии проходит традиционный технологический процесс ферментации. Чай из местности Ба Да имеет длинную историю, и до сегодняшнего дня в этом местечке растет чайное дерево, которое получило имя «короля чайных деревьев», поскольку ему более 1700 лет. Чайная плантация Ба Да из-за своих экологических условий отлично подходит для выращивания чайных деревьев. Каждый год в промежутке с апреля по октябрь она окутана облаками и дымкой, что очень содействует выращиванию чайных листьев, потому как именно в высокогорье и среди туманных облаков традиционно получается самый лучший чай: благоприятная естественная среда позволяет добиваться наилучших результатов.
Высокогорный пуэр обладает темно-коричневым цветом и ярким красным настоем, плотным и насыщенным вязким вкусом. Он оставляет приятное послевкусие и имеет глубокий аромат.
Для заваривания чая следует использовать фарфоровую гайвань, чайник из пористой глины либо стеклянную посуду. Пропорции чая к воде: 4-5 грамм на 150 мл, заливать водой не более 95-100°С. Для первого раза достаточно настоять 6-8 секунд, затем можно употреблять напиток. Чай способен держать свой изысканный аромат и вкус до 4 и более завариваний.
Шу Пуэр тонизирует, проясняет сознание, вызывает приподнятое настроение и легкую эйфорию. Нормализует обмен веществ, очищает тело от токсинов, насыщает организм витаминами, минералами и антиоксидантами.