Кофейный бренд Coffesso расширил линейку капсул, совместимых с кофемашинами «Неспрессо» и «Дольче Густо»
Быстро, вкусно, дешевле, чем в кофейне. Кофе в капсулах не теряет популярности, несмотря на то что бренды «Неспрессо» и «Дольче Густо» ушли с российского рынка. Готовить напиток любимым способом помогают совместимые с обеими кофемашинами капсулы. Производственную нишу в этом сегменте в том числе занял бренд Coffesso, в прошлом году расширивший линейку вкусов: сегодня компания выпускает в общей сложности около 15 видов капсул и еще несколько блендов вот-вот поступят в продажу.
В этой статье расскажем о бестселлерах из ассортимента бренда.
Капсулы для «Неспрессо»: эспрессо по цене 20 рублей за порцию
Espresso, Ristretto, Lungo — три классических напитка, с которыми знакомы все любители черного кофе. Во всех трех капсулах запечатан молотый бленд арабики и робусты темной обжарки, что дает напитку интенсивный глубокий вкус с нотками сухофруктов и шоколада.
«Эспрессо» (40 мл напитка) считается базовым: на его основе готовят десятки видов напитков — от капучино до бомбона. Вы можете выпить классический чистый эспрессо или попробовать приготовить что-нибудь нестандартное.
Стоимость на маркетплейсах: от 411 р. за 20 капсул.
«Ристретто» (25 мл напитка) — насыщенный и яркий кофе на один глоток. Прекрасный вариант для тех, кому нужно взбодриться буквально на ходу. Ристретто получается очень плотным, но в то же время достаточно ароматным, а послевкусие у него еще более долгое, чем у эспрессо. Можно запить водой.
Стоимость на маркетплейсах: от 462 р. за 20 капсул.
«Лунго» (110 мл напитка) выбирают те, кто хочет насладиться большой чашкой кофе. Степень обжарки и помол подобраны таким образом, чтобы не было чрезмерной горечи при долгом проливе. Кстати, имейте в виду, что в порции лунго больше кофеина, чем в эспрессо и ристретто, хотя он кажется более легким на вкус.
Стоимость на маркетплейсах: от 383 р. за 20 капсул.
Crema и Classico — стопроцентная арабика в одной маленькой капсуле. Яркий вкус, богатый аромат, выраженная, но деликатная кислинка, нотки шоколада, орехов и карамели. Прекрасно раскроются как в эспрессо, так и в формате лунго.
Стоимость на маркетплейсах: от 411 р. за 20 капсул.
Decaffeinato — молотый кофе практически с нулевым содержанием кофеина из стопроцентной арабики средней обжарки. Находка для тех, кто по той или иной причине вынужден воздержаться от кофеинсодержащих продуктов, но от вкусного кофе отказаться не готов.
Стоимость на маркетплейсах: от 411 р. за 20 капсул.
Илья ГончаровТитестерКаптестерQ-grader (международный специалист в сфере оценки кофе)Призер чемпионатов Cup Tasters и Tea Masters Cup RussiaДаже капсульный кофе с выверенными пропорциями можно сделать вкуснее, если использовать качественную бутилированную воду средней кальциевой жесткости (68–85 мг/л), общей минерализации (TDS) — 50–150 мг/л и с нейтральным pH (6–7,5). Недостаток жесткости сделает вкус кофе менее насыщенным, а переизбыток уничтожит тонкие вкусовые оттенки и сделает кофе «плоским».
Капсулы для «Дольче Густо»: стандартный капучино за 50–60 рублей
Черный кофе в «Дольче Густо» тоже можно готовить. Однако чаще всего эти кофемашины выбирают любители кофе с молоком, поэтому для приготовления максимально сбалансированного напитка нужно использовать обе капсулы из набора.
Cappuccino Crema состоит из двух капсул: в одной — кофе темной обжарки, в другой — растительные кокосовые сливки. Напиток получается мягким, с воздушной пенкой и нотками пломбира. Итальянцы считают, что его принято пить исключительно в первой половине дня с круассанами или слоеной выпечкой.
Стоимость на маркетплейсах: от 452 р. за 8 порций.
Latte Macchiato — капсула с кофе средней обжарки и капсула со сливками. Экстрамолочный напиток, который очень красиво смотрится, если наливать его в прозрачный бокал. Сначала используйте молочную капсулу, затем — кофейную и любуйтесь, как перетекают друг в друга слои, а сверху венчает творение белая пенная шапочка.
Стоимость на маркетплейсах: от 452 р. за 8 порций.
Dolce Caramel — капсула со сливками и капсула с молотым кофе (арабика и робуста) средней обжарки. Напиток с насыщенным кофейным вкусом, молочной пенкой и сладостью карамели.
Стоимость на маркетплейсах: от 452 р. за 8 порций.
Илья ГончаровТитестерКаптестерQ-grader (международный специалист в сфере оценки кофе)Призер чемпионатов Cup Tasters и Tea Masters Cup RussiaЗерно для блендов технологи подбирают и обжаривают с прицелом на готовый напиток. Для эспрессо, например, нужна арабика темной обжарки, чтобы подчеркнуть интенсивный вкус и аромат кофе. А для молочных напитков лучше всего подходит смесь арабики и робусты, которая прекрасно сочетается с естественной сладостью молока.
