Канадские учёные заявили о пользе кофе для женщин 45+

Кофе помогает женщинам оставаться сильными и психически здоровыми в зрелом возрасте. Чтобы прийти к таким выводам, ученым потребовалось 30 лет и почти 50 тысяч участниц. Итоги крупного исследования оказались настолько впечатляющими, что их представили на ежегодном собрании Американского общества питания в Орландо.

Как определялось «здоровое старение»

Исследованием занималась команда доктора Сары Махдави из Канады. Ученые проанализировали внушительное количество данных, используя американскую базу Nurses' Health Study (NHS). Эти данные начали собирать еще в 1984 году, на тот момент возраст участниц варьировался от 45 до 60 лет.

«Исследование имеет несколько ключевых преимуществ, помимо крупной выборки и 30-летних наблюдений, — отметила доктор Махдави в интервью журналистам CNN. — У нас была возможность оценить сразу несколько факторов, влияющих на долголетие, изучить образ жизни и режим питания участниц».

Как выяснилось, женщины среднего возраста, которые выпивают от одной до трех чашек кофе в день, имеют больше шансов провести вторую половину жизни без серьезных хронических заболеваний, с хорошим умственным, физическим и психическим здоровьем.

Критерии, по которым исследователи определяли здоровое старение:

• продолжительность жизни — 70 лет и более;
• отсутствие 11 основных хронических заболеваний;
• сохранение физических функций;
• хорошее психическое здоровье;
• отсутствие когнитивных нарушений и жалоб на память.

Дело только в кофе или в любом кофеине?

Для чистоты эксперимента ученые сравнили данные участниц, которые регулярно пили не кофе, а другие напитки, с кофеином или без. У тех, кто предпочитал декаф и чай, результаты оказались нейтральными (никакого эффекта), а у любительниц газировки с кофеином шансы на здоровое старение даже снизились.

Самыми здоровыми пожилыми женщинами спустя 30 лет наблюдений оказались те, которые получали в среднем 315 мг кофеина в день (из них 80% приходилось на долю кофе).

В том же интервью CNN доктор Махдави подчеркнула: «Кофе может способствовать долголетию, но это не универсальный рецепт. То, как женский организм перерабатывает кофеин, зависит от гормонального фона и индивидуальных особенностей».

Почему кофе иначе влияет на женщин и при чём тут гормоны

Женская репродуктивная система похожа на качели: за один цикл организм успевает подготовится к зачатию, а затем — к беременности либо к отторжению непригодившихся клеток. И каждой из этих фаз свойственны определенные гормональные показатели. Что уж говорить о самой беременности или менопаузе: когда женщина переживает такие мощные изменения, первую скрипку играет эстроген, который понижается или повышается.

«Эстроген подавляет фермент печени, который отвечает за расщепление кофеина. Это значит, что в организме некоторых женщин кофеин может сохраняться дольше. Особенно тех, кто переживает гормональные изменения, такие как беременность. Или тех, кто использует оральные контрацептивы», — утверждает доктор Махдави.

За расщепление кофеина отвечает фермент CYP1A2, и он действительно подавляется эстрогеном.

При повышенном эстрогене (овуляция, беременность) чашка кофе может усилить побочные эффекты, такие как тревожность, бессонница и учащенное сердцебиение. Когда уровень эстрогена снижен (менструация, менопауза), кофейный напиток, наоборот, оказывает положительное влияние на настроение и общее самочувствие, так как в нем содержатся фитоэстрогены. Возможно, в этом тоже кроется разгадка, почему женщинам в возрасте 50+ так хорошо с порцией кофе.

Поэтому если вы привыкли ежедневно баловать себя чашечкой американо, возможно, стоит и дальше сохранять эту традицию.