ТЧК – о трендах за чаем и кофе

Как изменилось отношение россиян к отечественному чаю

на примере истории бренда «Майский»

Что и где цветёт в Москве в июне

розовые сады, локации с гортензиями и самые большие клумбы пионов

Почему летом одежду нужно стирать в прохладной воде и при чём здесь пятна пота

Джаз в Москве, опера в Санкт-Петербурге, рок в Воронеже

собрали десять ярких музыкальных фестивалей этого лета

Статья месяца

Как работает метаболическая тарелка

+ примеры готового меню на пять дней

3 тыс.

рецепт месяца

Бамбл: рецепт апельсинового кофе с патриотичной историей создания

Время просмотра: 32 сек.

Читатели говорят

Класс! Сможете для июня такую же подборку локаций подготовить? Что цветёт в Москве в мае: подборка эффектных лок...

У меня саган дайля на первом месте среди трав, затем идут и чабрец, и мелисса, и т.д. Настроение поднимает даже одно упоминание об этом кустарнике! Собираю в горах сам. Живу рядом. Чай саган-дайля: полезные свойства, вред, противо...

А с моей кошассой другая проблема - я вечно просыпаю из-за нее. Она по утрам очень уютно на мне устаивается. Встать и прогнать ее - немыслимо! Как отучить кошку будить вас по утрам + три причи...

Спасибо большое за рецепт. У меня ц. /зерновая пшенич. закваска. Пойдёт? И можно чтобы не 10-12ч.опару ждать, можно в другой пропорции для опары закваску смешать 1:2:2 или 1:3:3.И в тесте просто смешать ингридиенты, не вымешивать и на брожжение-я правильно поняла? И ещё вопрос:можно после формовки на расстойку в холодильник, чтобы на след. день испечь? На сколько на 12часов?А у меня из ржаной обдирной муки"Пудовь" не получилось вывести закваску. 🤷‍♂️Подруга прислала ржаную сухую с Сибири, и опять она у меня спала, оживила только её ц/зерновой пшеничной "Увелка". Теперь она у меня стала цельнозерновой. пшеничнойзакваской 😜😍. Извините за большое кол-во вопросов. Спасибо. Как испечь домашний хлеб, который будет вкусным н...

Ваш кофеёк или ваше кофейко?!Русский язык для грамотных людей. Какого рода должно быть слово «кофе» в современно...

Мне нравится идея с соленым тестом. Очень приятно для рук и ребенку, и взрослому. к тому же простор для раскрашивания. 14 простых идей пасхальных поделок для детей: яйц...

Класс, спасибо! Как раз в детском саду озадачили тематической поделкой. 14 простых идей пасхальных поделок для детей: яйц...

Мне все равно, лишь бы кофе был вкусным- было вкусное Какого рода должно быть слово «кофе» в современно...

Молоко смягчает напиток. Вкус кофе при этом "забивается". Я какое-то время пила с молоком, потом поняла, что вкус кофе не так ярко чувствую, поэтому решила пить без него. Кофе с сахаром пила в последний раз лет 25 назад. Пять причин отказаться от кофе с молоком и одна п...

Пункты 3, 5, 7. Сами собой как-то получаются) Спасибо, очень интересная статья! Зачем китайцы весной едят кислую еду и встают на ...

Вот почему нельзя экономить на розетках, когда въезжаешь в новую квартиру. Пусть будет много, надежных и с предохранителями. Выяснили, можно ли сэкономить, если выключать дом...

Он и только он. Я зануда и душнила) Какого рода должно быть слово «кофе» в современно...

Чай

От плантации до чашки: как выращивают цейлонский чай. Фоторепортаж из Шри-Ланки

Наталья Ларионова

Даша Берег

Не только Те Гуань Инь: какие ещё улуны выращивают в уезде Аньси

Даша Берег

Можно ли похудеть с помощью рейши: доказанная и недоказанная польза чая из модного гриба

Андрей Скидан

Арина Тетерина

Пять рецептов с ройбушем: от согревающего фиточая и латте до печенья и мороженого

Наталья Ларионова

Лена Бук

Правила заваривания улуна Да Хун Пао: пропорции, вода и количество проливов

Наталья Ларионова

Елена Кочешкова

Как правильно заваривать гречишный чай Ку Цяо в гранулах и зёрнах: советует титестер

Андрей Скидан

Арина Тетерина

Проливами или настаиванием: как лучше заваривать молочный улун и что уместно добавить в готовый чай

Смотреть все

Кофе

Какой кофе пьёт Уэнсдей, Тед Лассо и герои сериала «Одни из нас»

Дмитрий Корсаков

Елена Кочешкова

Чем ристретто отличается от эспрессо и как готовится самый «короткий» кофе в мире

Илья Гончаров

Людмила Кутюхина

Пять преимуществ капельной кофеварки: за что её любят профессионалы и как они готовят в ней вкусный кофе

Даша Берег

Что делает кофе белым: молоко, обжарка или отсутствие кофеина

Елена Кочешкова

Какой растворимый кофе лучше: пять параметров, от которых зависит вкус готового напитка

Елена Кочешкова

Учёные нашли шесть новых способов применения кофейной гущи. В том числе в качестве топлива

Елена Кочешкова

Яйца, кола, рок-н-ролл: с чем и как пьют кофе жители разных стран

Смотреть все

Любите чай? Не можете без кофе? Вступайте в клуб!

ВСТУПИТЬ

Нажимая «Вступить», вы соглашаетесь с Условиями использования сайта

Рецепты

Имбирно-малиновый морс с мятой и перцем: авторский рецепт с видео

Время просмотра: 35 сек.

Бамбл: рецепт апельсинового кофе с патриотичной историей создания

Время просмотра: 32 сек.

Кофе по-вьетнамски со сгущёнкой и льдом: классический рецепт из Азии

Время просмотра: 41 сек.

Несладкий летний чай:

холодный улун с имбирём и огурцом

Время просмотра: 50 сек.

«Вознеси меня»:

классический рецепт итальянского тирамису с видео

Время просмотра: 43 сек.

Пуэр с куркумой и бананом: неожиданное, но вкусное сочетание

Время просмотра: 33 сек.

Как с пломбиром, только лучше:

рецепт аффогато с мороженым «солёная карамель»

Время просмотра: 31 сек.

Пасхальный кекс из бездрожжевого теста на чёрном чае

Время просмотра: 45 сек.

Космос в бокале: газированный лимонад из фиолетового базилика

Время просмотра: 38 сек.

Как спасти твёрдые груши?

Испеките ароматный грушевый штрудель

Время просмотра: 50 сек.

Волшебное средство для хорошего сна: простой рецепт лунного молока

Время просмотра: 31 сек.

Самые правильные британские сконы:

воспроизвели классический рецепт десерта

Время просмотра: 52 сек.

Еда

Вашоку: японская диета для продления жизни и сохранения ясности ума

Елена Кочешкова

Выяснили, нужно ли варить креветки и как это делают профессионалы

Людмила Кутюхина

Как работает метаболическая тарелка + примеры готового меню на пять дней

Екатерина Волкова

Елена Кочешкова

13 мифов о детском питании: разобрали с педиатром популярные заблуждения родителей

Елена Кочешкова

В кашу, суп и на гарнир: три способа приготовить булгур — крупу, полезную для фигуры и иммунитета

Даша Берег

Какие фрукты и овощи полезно есть весной: переводим меню на летнее время

Евгений Кирсанов

Елена Кочешкова

Нутрициолог объяснил, почему кефир нельзя пить на ночь. Особенно худеющим женщинам

Смотреть все

Мотивация

Синрин-йоку: купание в «лесной ванне» без спутника, фотоаппарата и дневного плана по количеству шагов

Как состояние души депутата превратилось в странную обувь: эволюция мема про «бархатные тяги»

Что цветёт в Москве в мае:

Всё идёт по плану: десять методов планирования, которые помогают успевать больше за те же 24 часа

Зачем меняют своё имя в паспорте и как это сделать, если вам тоже хочется

«Сигмы» потеснили «альфа-самцов»:

Смотреть все

Впечатления

«Сто лет тому вперёд»: ждёт ли новую Алису Селезнёву светлое будущее на экранах кинотеатров

Выбрали пять парков Москвы с самыми большими и бесплатными детскими площадками

Как растёт кофе в бразильском регионе Суль-де-Минас: фоторепортаж с плантаций и производства

Майские идут! Чек-лист продуктов и вещей для отдыха на природе

Зачем китайцы весной едят кислую еду и встают на полчаса раньше

Стоит ли смотреть сериал «Король и Шут», если вы не фанат группы и не знакомы с творчеством артистов

Смотреть все

Семья

Троица 4 июня: смысл праздника, как его отмечают и чего нельзя делать в этот день

Как удалить пятна кофе с ковра, дивана, стен и чашки: мылом, содой или солью?

Восемь способов навести и поддерживать идеальный порядок в доме с детьми

В России в небо полетят шары, а в Китае — ручки с учебниками.

Добро, зло и немного жути в русских народных сказках: психолог объяснил, зачем это вашему ребёнку

Нормально ли критиковать своего ребёнка: мнение психолога + пять альтернативных стратегий

Смотреть все

Здоровье

Как вы проведёте это лето: пять видов спорта, для которых не нужен спортзал

Шведские учёные выяснили, что молоко делает смузи со шпинатом полезнее

Кофе vs энергетик: выяснили, что полезнее, а что эффективнее

БАД из Индии подешевели более чем в пять раз: какие адаптогены стоит купить в первую очередь

Выяснили, как изменится кислотность чая и кофе при добавлении сахара, молока и лимона

Как средиземноморская диета лечит сердце и сосуды: мнение учёных + меню от нутрициолога

Смотреть все

Красота

Ботокс вызывает привыкание, провоцирует аллергию и безопасен после 40: разобрались, чему верить

Базовый летний гардероб — 2023: тренды, капсулы и важные покупки

Как понять, из чего состоит косметика: гид по расшифровке мелкого шрифта на этикетке

Сохранить причёску и волосы во время сна: миссия выполнима

Если нет времени мыть волосы: как за пять минут привести в порядок причёску

Как один хороший праймер может заменить тонны косметики: рассказывает визажист

Смотреть все