Журнал "ТЧК"

Терруар:

как горы, туман и красная земля отражаются на вкусе чая

Как называют зумеров в разных странах

и при чём тут клубника и соя

Пять слагаемых вкусного кофе в турке, с пропорциями и пошаговым рецептом

Ретроградный Меркурий с 26 февраля:

не тот смайл, зависший чат и звонок из прошлого

Статья месяца

Как готовят вьетнамский кофе на родине:

советы для поклонников робусты

1 тыс.

рецепт месяца

Лимонная сбричолата — итальянская версия пирога-крошки

Время просмотра: 42 сек.

Читатели говорят

Тоже пью кофе с лимоном👍Лет 15 назад тоже пила кофе с лимоном, потом перестала. Теперь опять пью. Кто и когда придумал добавлять лимон в кофе + пра...

Я квд а я к сажелению в Санкт-Петербурге Что такое квадробика — хулиганский спорт или спор...

Спасибо за полезную информацию,я так и предполагала что необходимо для получения майонеза аквофабы столько по весу как вес одного яйца на одну порцию классического майонеза,тогда горантированно все получится. Не выливайте жидкость из-под консервированного го...

Эта крупа может спасти жизнь! Крупа от восьми болезней: почему нужно есть по ут...

Кофе с урбечем попробовала впервые в сентябре 2024г. в Махачкале. Великолепный напиток. Очень сытный и поднимает настроение. Каждый день заходила в кафе чтобы насладиться этим напитком. Недавно была в Новосибирске и увидела в меню одного кафе раф с урбечем, очень обрадовалась, но была расстроена. Не научились ещё готовить, но надеюсь научатся. Из Дагестана с любовью: как готовится кофе с урбе...

Кофе - это медленно действующий ЯД!!!ПОЭТОМУ ЕГО МОЖНО И НУЖНО ПИТЬ ЛЕТ ДО СТА!!! Приятного аппетита!!! Пять причин отказаться от кофе с молоком и одна п...

Я не знала что надо заливать овёс и выдерживать время промыла просушила размолола подскажите что дальше можно такой порошком пользоваться без замачивания Выяснили, зачем замачивать овёс перед варкой и ск...

Какая же сукралоза синтетика, если в ее составе ничего, кроме сахара? Он просто трансформирован, но продукт от от этого не становится синтетическим. Медицинские исследования сукралозы настораживают, это факт. Эритрит достаточно безопасен, если не злоупотреблять. Что будет, если заменить сахар сиропом топинамбур...

Я пью кофе на молоке без воды, добавляю в молоко одну столовую ложку кофе без сахара, очень вкусный кофе. Пять причин отказаться от кофе с молоком и одна п...

Я вот так начала сегодня.Первый раз.Посмотрю, какой будет результат.Проблемы с желудком, удалён давно желчный. Выяснили, зачем замачивать овёс перед варкой и ск...

Хочу испечь пирог заранее, можно ли его потом разогреть в духовке? Быстрый пирог из теста фило с грушей и сыром бри

Мне очень понравился текст.Смотивировал на регулярные тренировки.Спасибо автору. Что говорит о вас слово-паразит и как от него изб...

Чай

Повышает или понижает? Как каркаде влияет на давление

Даша Берег

Три причины, почему чашка крепкого чая не бодрит так, как это делает кофе

Даша Берег

Чай в поиске: самые популярные запросы 2025 года в цифрах и фактах

Людмила Рычина

Пять согревающих напитков из доступных зимой ингредиентов

Даша Берег

Как африканский чай стал основой купажей и почему он чаще всего чёрный и кенийский

Арина Тетерина

«Серебряные иглы» и «Золотые брови»: зачем мы переплачиваем за типсы в чае

Елена Кочешкова

От лозы до чашки: как чай из виноградных листьев становится новым трендом

Смотреть все

Кофе

Где можно заказать эКспрессо и прокатиться на эСпрессе, или Что общего у кофе с поездом

Даша Берег

Пятьдесят пять лет вместе благодаря кофе: история любви Майкла Кейна и Шакиры Бакш

Елена Кочешкова

Кофе как японское оригами: история дрип-пакетов в пяти датах

Даша Берег

От стиральной машины до коллаборации с «Нетфликс»: история моки

Даша Берег

Зачем открывать 14 кофеен, если выживут только 4: личный опыт владельца

Юлия Семенова

Елена Кочешкова

Как готовят вьетнамский кофе на родине: советы для поклонников робусты советы для поклонников робусты

Елена Кочешкова

Кофе с корицей в четверг: как получить волшебный вкус, привлекающий деньги

Смотреть все

Любите чай? Не можете без кофе? Вступайте в клуб!

ВСТУПИТЬ

Согласен с п. 8 Условий использования сайта и Политикой обработки и защиты персональных данных

Еда

Быстрая выпечка с творогом: шесть рецептов блюд, богатых белком и кальцием

Три начинки для блинов, которые насытят на четыре часа

Капустно как вкусно: пять блюд из самого простого продукта в холодильнике

Как сумах заменил лимон, уксус и усилители вкуса

Как правильно питаться в 2026 году: окончательный переход от подсчёта калорий к качеству нутриентов

Ароматный кекс с клюквой, корицей и апельсиновым соком: рецепт с видео

Время просмотра: 48 сек.

Суп-пюре за полчаса: пять рецептов, которые оценят не только дети

Чем шиповник лучше годжи и почему гречка не хуже киноа

Одиннадцать причин не выбрасывать кожуру от мандаринов и других цитрусов

Лимонная сбричолата — итальянская версия пирога-крошки

Время просмотра: 42 сек.

Пирожное в подарок за полчаса: сделали и оформили своими руками

Не хуже красной: пять видов полезной икры для завтрака и праздничного стола

пять видов полезной икры для завтрака и праздничного стола

Тренды

«Я не обязана объяснять»: как мем про Тамару и 365 пуговиц стал манифестом личных границ

Что говорит о вас слово-паразит и как от него избавиться

Как Miu Miu снова воспел женщин и при чём тут ивановский трикотаж

Что такое славянский взгляд и почему мы владеем им в совершенстве

Стоп-лист покупок: от чего зумеры отказываются в 2026 году

Пять принципов дофаминового декора: как превратить дом в источник радости

Смотреть все

Впечатления

«Клиника» 16 лет спустя: что известно о десятом сезоне ситкома

Хвост всему голова: почему «Марсупилами» может стать самым смешным фильмом 2026 года

Барби, секс и синтетика в кадре: почему новый «Грозовой перевал» обещает стать самым скандальным фильмом 2026 года

Вжух! — и мы в 2016-м: по каким событиям ностальгирует интернет

«Сказка о царе Салтане»: как Сарик Андреасян перевёл Пушкина на современный русский язык

Валаам вместо Турции: зачем айтишники и топ-менеджеры едут сажать картошку в монастыре

Смотреть все

Семья

Коридор затмений — 2026: астрологи против расставаний в этот период

Бабушка будет против: четыре причины не пить чай, пока ложечка в чашке

«Синдром главного героя» глазами психолога: что на самом деле стоит за желанием выглядеть уникально

Ребёнок грызёт ногти: что делать родителям

Шесть способов превратить бытовую рутину в игру

Педиатр объяснила, можно ли вести ребёнка в садик с насморком

Смотреть все

Здоровье

Педиатр: какие лекарства можно давать ребёнку без назначения врача, а какие вообще нельзя держать в аптечке

«Зачем я сюда пришёл…» Старость, проблемы с памятью или норма?

Калорийность или гликемический индекс — что важнее при выборе сахарозаменителя

Глутатион простыми словами: о пользе добавок и капельницах «Золушка»

Закройте! Нет, откройте! Как работает углеводное окно

Семь комнатных растений для спальни — очистят воздух и помогут быстрее заснуть

Смотреть все

Наши бренды

Чай на Новый год — 2026: производители показали подарочную коллекцию

Булгаков, котики, хендмейд: CURTIS объявил победителей летнего фотоконкурса

Какой вкус у чая SANTAR? Продегустировали новый бренд с титестером

Эксперт сравнил молотый кофе в брикетах с мягкой упаковкой

В продажу поступили подарочные наборы чая с символом года: что бренды предлагают дарить близким в 2025 году

Чай «Майский» в новой упаковке: авторы объяснили, зачем бренду редизайн

Смотреть все