Китайские учёные: употребление кофе снижает риски для сердца

Три чашки кофе в день снижают риск развития инсульта и сердечной недостаточности на 50%, а две чашки — на 40%. К таким выводам пришли ученые из Университета Сучжоу. Результаты их исследования опубликовал The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Что узнали китайцы о взаимосвязи кофеина и сердца

Новейшее исследование внушает большую долю оптимизма. В его основе — анализ данных примерно о 170 000 человек, зарегистрированных в британском Биобанке (крупная медицинская база данных, которая собирает информацию о людях на протяжении многих лет). Согласно этой информации, у участников исследования изначально не было никаких кардиометаболических заболеваний.

По словам доктора Чаофу Кэ (ведущего автора исследования, доцента кафедры эпидемиологии и биостатистики в Университете Сучжоу), умеренное употребление кофеина может быть напрямую связано с более низким риском развития кардиометаболических болезней. Кофеин играет важную защитную роль практически на всех этапах развития таких заболеваний.

Для людей, которые выпивали по три чашки в день (около 200–300 мг кофеина ежедневно), риск снижался почти на 50%. Те, кто ограничивался меньшим количеством (до 200 мг), в среднем сталкивались с сердечными заболеваниями на 40% реже, чем те, кто совсем не пил кофе или пил его изредка.

Стоит ли доверять выводам учёных

Исследование доктора Кэ имело большой размер выборки, к тому же для подтверждения результатов было использовало несколько биомаркеров, что делает выводы достаточно убедительным. К тому же стоит вспомнить, что это далеко не первые выводы о положительном влиянии кофеина на сердце.

Так, например, в 2023 году было опубликовано похожее исследование, проведенное американскими учеными на основе данных за 20 лет. Оно также показало взаимосвязь между умеренным употреблением кофе (до 400 мг в сутки) и кардиологическим здоровьем. Аналогичные результаты можно увидеть и в статье об исследовании от 2022 года: статистика показывает, что кофеин пойдет сердцу на пользу.

С другой стороны, многие авторы исследований сходятся во мнении, что, помимо кофеина, на результаты их изысканий могли повлиять и другие факторы: здоровый образ жизни, правильное питание, достаточное количество физической активности. Поэтому полагаться на один только кофе тоже не стоит, хотя тревожность на счет его ежедневного употребления точно пора снизить.