Напучино: как кофе помогает выспаться за 20 минут

В России вы не найдете напиток с таким названием в меню кофеен, хотя о методе напучино, или кофейного сна, слышали многие. Рассказываем, в какой стране можно вздремнуть прямо в ресторане и почему перед этим нужно выпить чашечку кофе.

Что такое метод напучино и откуда он взялся

Все началось с открытия в 2017 году в Барселоне экспериментального ресторанчика Nappuccino Corner, в котором, помимо сытного перекуса, предлагалось еще и поспать «по цене роллов». Посетитель, придя сюда пообедать, заодно получал доступ к «уголку напучино» — индивидуальной зоне отдыха, где можно отдохнуть в течение часа. Идея неожиданно получила горячий отклик. Бизнесмены, туристы в ожидании самолета и даже молодые родители с хроническим недосыпом выбирали ресторан за возможность побыть в тишине и набраться сил.

Название взялось от объединения двух английских слов nap — дремать и cappuccino — капучино. Но разве кофеин не отбивает последнее желание уснуть? Оказывается — наоборот. Если выпить кофе непосредственно перед тем, как погрузиться в объятия Морфея, уже через 20–25 минут вы проснетесь бодрыми и полными сил, словно проспали несколько часов. Хозяева ресторана об этом знали, когда придумывали концепцию Nappuccino Corner.

Как работает техника напучино

Происходит следующее: кофеину требуется около 20 минут, чтобы попасть в кровоток и начать блокировать аденозиновые рецепторы, отвечающие за усталость, и примерно 30 минут с момента первого глотка, чтобы усвоиться полностью. То есть кофейный стимулятор начнет действовать сразу же после вашего пробуждения. Получается синергетическое комбо: мозг успевает перезагрузиться за короткий отдых, а кофе дает необходимую энергию и еще больше повышает работоспособность.

Идея не нова и основана на исследованиях, проведенных аж в 1990-х годах в Огайо. Тогда и появился термин coffee nap. Испытуемым предлагалось, как только почувствуют сонливость, прикорнуть на полчасика, а затем сразу выпить порцию эспрессо (примерно 65 мг кофеина в 30 мл напитка). Тесты показали, что после этого концентрация внимания и работоспособность не только восстанавливались, но и повышались до утренних значений.

В начале 2000 года японский ученый Мицуо Хаяши также заинтересовался этой темой, но выяснил, что кофе все же лучше пить перед двадцатиминутным сном, а не после. Причем дозу кофеина он увеличил до 200 мг. Выяснилось, что такой способ даже эффективнее, чем умывание холодной водой и яркий солнечный свет. А американские исследователи в 2008 году подтвердили его теорию.

Как правильно пить кофе перед дневным сном

Итак, это должна быть порция кофе, содержащая 200–250 мг кофеина. Пить нужно быстро, не растягивая удовольствие. Сахар под запретом: он действует возбуждающе и мешает уснуть.

Выбирайте из трех вариантов: 120 мл эспрессо (два шота по 60 мл), 230 мл американо или 200 мл черного кофе, сваренного в джезве. Капучино, хоть он и фигурирует в названии метода, не упоминаем лишь потому, что этот напиток хочется смаковать, а не проглатывать залпом.

Сколько нужно спать, чтобы кофе подействовал

Лучшее время для сна — между 13:00 и 16:00. В этот промежуток наблюдается естественный спад активности (привет циркадным ритмам). Но главное — сон должен длиться не менее 15 и не более 20–25 минут.

Во-первых, это связано с упомянутым выше действием кофеина. А во-вторых, за 10 минут вы не успеете ни задремать как следует, ни расслабиться, в результате чего станете раздражительными и окончательно потеряете концентрацию. Дрема же свыше получаса выльется в головную боль, ухудшение памяти и состояние дезориентации а-ля «кто я и какой сегодня день?», поскольку организм успеет войти в стадию глубокого сна.

Как правильно спать после чашки кофе

1. Как только почувствуете, что глаза слипаются, а мысли становятся тягучими, как жвачка, приготовьте и выпейте кофе. И то и другое надо делать максимально шустро, поэтому, честно говоря, неспешный ритуал с туркой не лучший вариант: вы рискуете перебороть сон во время процесса приготовления, при этом оставив организм без подзарядки.
2. Отключите уведомления на телефоне, устройтесь в уютном месте, где вас никто не побеспокоит, и установите таймер на 25 минут. Если на работе уголка для отдыха нет, но вы живете неподалеку, съездите домой в обеденный перерыв. В крайнем случае допустимо даже поспать в машине (не забудьте приоткрыть окна!).
3. Не вставайте до сигнала таймера. И не сердитесь на себя, если сон никак не приходит: даже легкой поверхностной дремы будет достаточно.
4. Услышав сигнал, тут же, без промедления, встаньте, умойтесь и подержите руки под струей холодной воды.
5. Возвращайтесь на рабочее место и принимайтесь за работу. Вы удивитесь, насколько легче станет концентрироваться на задачах.

Кому полезен дневной сон напучино

• Путешественникам, которым сложно адаптироваться при смене часовых поясов (отличная идея — вздремнуть прямо в аэропорту в ожидании пересадки).
• Дальнобойщикам и водителям, особенно в долгих ночных рейсах.
• Работникам умственного труда при выполнении длительных проектов, которые грозят затянуться дольше чем на восемь часов.
• Людям после ночной смены, у которых еще есть неотложные дневные дела.
• Студентам, корпящим на учебниками несколько часов кряду.
• Да и просто всем, кого днем стало резко «отключать» прямо на рабочем месте.