Печенье «Ёлочки» с шоколадом: пошаговый рецепт с видео

Готовить этот праздничный десерт лучше всего с детьми. Им наверняка понравится собирать из теста фигурки елочек. И облизывать ложку от остатков шоколадной пасты.

Вам понадобится:

• 330 г муки,
• 170 г сливочного масла,
• 150 г ледяной воды,
• шоколадная паста,
• 1 ч. л. лимонного сока,
• щепотка соли.

1. Натрите масло на терке или порубите на мелкие кусочки. Смешайте с мукой и солью.
2. Добавьте к маслу с мукой воду, лимонный сок и замесите эластичное тесто.
3. Уберите тесто в холодильник на пару часов.
4. Разделите охлажденное тесто на две части, раскатайте обе в одинаковые пласты.
5. Один пласт теста намажьте шоколадной пастой, накройте вторым и нарежьте на полоски.
6. Соберите полоски в виде елочек, как показано на видео, и закрепите на шпажке.
7. Сверху на елочку можно «надеть» звезду. Ее получится сделать из обрезков теста.

Елочки пекутся около 40 минут при температуре 180–200 градусов. Их можно украсить сахарной пудрой, хотя и без нее получится красиво и вкусно.