Пять сортов чая, которые помогут восстановиться после зимних праздников

Новогодний отдых закончился, рабочие будни уже вовсю набирают обороты, а состояние здоровья никак не хочет возвращаться в норму. Мы решили рассказать вам про некоторые сорта, которые будут особенно кстати, если придется срочно включить голову, очистить тело или восстановить сбитые циркадные ритмы.

Шу пуэр

Все пуэры хорошо выводят из организма токсины и шлаки, снимают симптомы алкогольного отравления. Шу пуэр также помогает избавиться от лишнего холестерина, мобилизует иммунную систему, восстанавливает пищеварение и в целом является отличным природным сорбентом.

Улуны

Так называемые утесные (или фуцзяньские) улуны – это особые сорта китайского чая, которые собирают с деревьев, растущих на склонах гор. Данной группе чаев свойственно оказывать на ум мягкое тонизирующее воздействие. Если вы заварите себе чашечку Да Хун Пао, Шуй Сянь, Жоу Гуй или Те Ло Хань, можете быть уверены, что они наилучшим образом подействуют на ваши когнитивные способности. Аналогичное действие окажут и светлые улуны (например, всем известный Те Гуань Инь).

Габа

Тайваньский улун габа интересен тем, что имеет в своем составе большое количество гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Это вещество способно эффективно включить мозг тем, кто выключил его за время празднования. ГАМК заметно повышает концентрацию внимания, снимает похмельный синдром, нормализует сон, настраивает на спокойную продуктивную работу, помогает вывести из организма лишние соли и понизить уровень сахара в крови. В общем, то, что доктор прописал.

Есть одно но: габа категорически не подходит людям с низким давлением.

Зеленый чай

Зеленые чаи идеально спасают от жажды и освежают, а еще тонизируют и помогают найти внутреннее равновесие, если вы его утратили. Хороший зеленый чай непременно пробудит ваш ум, мобилизует мозговую активность и заодно снимет головную боль, если таковая приключилась. Для еще большего эффекта свежести наш эксперт Наталья Прохоренко рекомендует добавить в чашку с чаем немного листьев мяты.

Травяные чаи-энергетики

Когда нужно взбодриться в короткий срок, попробуйте заварить черный чай с добавлением женьшеня или саган-дайля. Оба этих растения работают как натуральные природные энергетики и способны быстро привести в тонус не только мозг, но и тело. Если вы не пробовали такие напитки ранее, в первый раз будьте осторожны. Возьмите не более ¼ чайной ложки сушеного женьшеня или листьев саган-дайля на одну чашку. Если вкус и действие напитка вам понравится, можно в дальнейшем постепенно изменять пропорции чая и добавок.

Надеемся, что хотя бы один из этих рецептов вам пригодится. В списке не оказалось вашего любимого чая? Тогда просто заварите любой сорт по своему вкусу. Ведь все напитки на основе чайного листа обладают тонизирующим действием – будь то черный краснодарский, классический ассам, зеленый с жасминовым ароматом или матча.

У одного из наших коллег-титестеров есть еще один беспроигрышный рецепт. Если заварить очень крепкий чай, добавить к нему хорошую порцию сахара и немного развести молоком, он станет идеальным средством от похмелья.

Берегите себя и не забывайте про чай!