Восемь чайных клубов Петербурга с высоким рейтингом и культурной атмосферой
В городе на Неве с чайными клубами все просто — это традиционные заведения, где работают фанаты своего дела. Покажут и расскажут все, что знают, помогая погрузиться в мир пуэров, гайваней и медитативных ритуалов. Выбрали для вас несколько заведений с рейтингом не ниже 4,8 и хорошими отзывами посетителей.
«Процесс»: погружение в культуру китайского чая
Рейтинг на «Яндекс.Картах»: 5.
Фото: process-tea.ru
Государство чая, расположенное на двух этажах: на первом проводятся чайные церемонии с мастером, а на втором достаточно места для гостей, которые хотят все готовить самостоятельно. Наверху для чаепития можно выбрать большой стол-чабань на десять человек, уютный уголок с диваном и креслом у окна, подиум с низким столиком на восемь персон или столик «эгоиста» с чабанью на одного.
Внизу все гости сидят за низким столиком в окружении подушек и пуфиков. Именно здесь мастер поможет познать радость от хорошего чая, приобрести ощущение гармонии и спокойствия.
«Чай как искусство»: когда чаепитие и творчество идут бок о бок
Рейтинг на «Яндекс.Картах»: 4,8.
Фото: vk.com/teartroom_spb
Один из наиболее развитых чайных клубов Петербурга с большой афишей повторяющихся мероприятий. Помимо обычных церемоний с мастером или без, здесь можно попробовать даже чай под классическую музыку (но это редкость, если повезет) или чай на фоне песен под гитару (намного чаще, почти каждую неделю).
Помимо традиционной подачи в китайском стиле, мастер всегда готов провести церемонию по-японски или чаепитие-медитацию, во время которой особенно хорошо получается сосредоточиться на своих ощущениях от чая и не только. К выбору гостей два столика — один низкий в окружении подушек, второй повыше, для тех, кто предпочитает сидеть на диване.
«Мойчай.ру»: медитативная церемония при свете фонариков
Рейтинг на «Яндекс.Картах»: 5.
Фото: spb.moychay.ru
В Петербурге есть три филиала известной чайной сети, но тот, что в центре, у Апраксина двора, — самый привлекательный: лаконичный интерьер в азиатском стиле, полное сопровождение церемонии мастером и огромный ассортимент чая. Особенно атмосферным место становится по вечерам, когда уютный полумрак разгоняет только свет фонариков и свечей.
Помимо традиционного метода заваривания проливом, мастер предложит попробовать варку или сифон. Чтобы в полной мере ощутить удовольствие от знакомства с чаем, завсегдатаи настоятельно рекомендуют выбирать для чаепития низкие столики на полу. А самый шик — занять отдельное пространство на двоих.
«Белая обезьяна»: кусочек Китая в сердце Петербурга
Рейтинг на «Яндекс.Картах»: 5.
Фото: whitemonkeytea.ru
Если вы хотите узнать, что такое чайный цигун, попасть на просмотр хорошего азиатского кино или послушать необычный камерный концерт с японской флейтой, вам точно сюда. А традиционные церемонии с дегустациями проводятся в «Обезьяне» несколько раз в неделю. Дегустации, как правило, тематические: зеленые пуэры, темные улуны или исключительно белые сорта. На базе клуба работает чайная школа, а иногда проводятся турниры по настольным играм.
«Чайная студия»: клуб на Васильевском, где очень красиво подписывают чай
Рейтинг на «Яндекс.Картах»: 4,8.
Фото: vk.com/chastudio
Завсегдатаи называют это место «чайной на Ваське» и ходят сюда уже почти десять лет. Заведение небольшое, но гости сходятся во мнении, что его можно назвать одним из лучших в городе: всегда уютно, спокойно и красиво. По традиции чайных клубов у гостя есть выбор — заказать церемонию с мастером (на полтора-два часа) или наслаждаться чаепитием самостоятельно.
По выходным проводятся мастер-классы и дегустации. Особая фишка клуба — каллиграфически подписанные пакетики с чаем, купленным на развес.
«Лао Ча Ван»: чайная, которая сближает
Рейтинг на «Яндекс.Картах»: 5.
Фото: vk.com/laochavanspb
Еще один маленький, но очень «зрелый» проект, который существует с 2016 года. На скромной территории «Лао Ча Ван» хватает места и для душевных чайных церемоний за низким столиком, и для настольных игр, и для разных мероприятий, связанных с чаем.
Столик в заведении всего один, но в этом кроется своя прелесть: вы всегда можете рассчитывать на то, что рядом с вами окажется приятный незнакомец, точно так же влюбленный в хороший чай и присущую ему культуру.
«Бай Тье»: чай из Китая, приготовленный китайскими мастерами
Рейтинг на «Яндекс.Картах»: 5.
Фото: vk.com/baijiecompany
Если вы убеждены, что в китайском чае лучше всего разбираются сами китайцы, места лучше, чем «Бай Тье», в Питере вам не найти. В первую очередь это магазин, где продаются все возможные виды и сорта из Поднебесной, но при этом здесь всегда рады гостям, которые хотят продегустировать товар.
Мастер-продавец заварит габу, улун или юньнаньский красный чай по всем правилам и угостит вас в атмосфере, максимально приближенной к домашней. К чаю стоит заказать знаменитые китайские лунные пряники.
«Чайная Культура»: все о чае, медитации и настольных играх
Рейтинг на «Яндекс.Картах»: 4,9.
Фото: yandex.ru/maps
Чайный бар в стиле «азитского лофта», где всегда звучит хорошая музыка, а мастер открыт для диалогов о лучших сортах и последних новинках. Можно заказать церемонию или просто попробовать разные виды чая, играя в «Мафию» или «Бункер».
Регулярно проводятся тематические вечера на разные темы (например, «Чайный рейв»), а также игротеки. Наслаждение чаем доступно за барной стойкой, за обычным столом или в укромной «подушечной зоне».