Аффогато с бергамотом и вишней: десертный кофе с новогодним характером

Классический аффогато — это шарик сливочного мороженого, залитый порцией эспрессо. Однако кофейни экспериментируют с разными добавками, и мы тоже решили не отставать — приготовили необычный кофейный коктейль с ароматом бергамота и шоколадным мороженым.

Состав выбрали неслучайно: шоколад и вишня идеально сочетаются с кофе, а бергамот еще больше украшает трио.

Вы не ошиблись, в коктейле действительно смешаны чай и кофе в пропорции 1 : 2. Такая смесь подается и как отдельный напиток в разных странах. В Китае он носит название юаньян, в Сингапуре — копи чам, в Эфиопии — сприз, а в Европе и США его назвали более прозаично — грязный кофе.