Корзинки из слоёного теста с черникой и заварным кремом

Готовое слоеное тесто — палочка-выручалочка для тех, кто не очень любит месить сам. Из него можно испечь круассаны к кофе, а можно сделать что-то очень праздничное и красивое.

Вам понадобится:

• слоеное тесто (дрожжевое),
• черника,
• желток,
• 200 мл сливок (20% жирности),
• 1–2 ст. ложки муки,
• сахар/мед по вкусу.

Вырежьте из теста круги и поставьте их в духовку на 15 минут при температуре 200 °С. Срежьте у получившихся булочек макушки, сделайте углубления и наполните черникой. Для крема взбейте желток, сливки и подсластитель. Подогрейте на водяной бане и залейте в корзиночки.

Можно наполнить их и чем-то несладким. Например, салатом или икрой.