Как не переедать зимой: составили список полезных и вредных продуктов

Холод и голод — это не просто рифмующиеся слова. Между ними есть прямая зависимость. Зимой хочется есть чаще, больше и желательно что-нибудь покалорийнее. Кажется, так было всегда и с этим ничего не поделать? У нас есть хорошая новость: такой расклад событий можно предотвратить. Но действовать нужно прямо сейчас.

Почему зимой мы полнеем

Мало двигаемся. Мороз, гололед или, наоборот, каша под ногами, снегопад или ставший традиционным для многих регионов «снегодождь» не располагают к частым и долгим прогулкам. Зимой мы реже ходим пешком, вечером спешим развалиться на любимом диване, взяв для настроения что-нибудь вкусненькое, а встречи с друзьями чаще проводим дома на кухне или в теплых кафе, которые так и соблазняют аппетитными блюдами.

Копим жирок «по привычке». В холодное время года организм стремится сохранить энергию, откладывая «запас» в виде жировой прослойки. И хотя сейчас нам не приходится добывать еду с таким трудом, как в древние времена, да и согреться куда проще, генетическая память делает свое дело.

Не пьем воду так часто, как летом. В холодное время мы реже пьем — не хочется.  Однако организм нуждается в жидкости и подает мозгу сигнал, который мы по ошибке принимаем за голод. И вместо стакана чистой воды выпиваем чай с шоколадкой или перекусываем чем-то посущественнее.

Не видим солнца. Короткий световой день, который чаще всего мы проводим в помещении, и хмурое небо навевают тоску и уныние. А потому многие спешат к холодильнику — в надежде поднять настроение и работоспособность чем-то вкусным. Смена времен года также может провоцировать повышенный аппетит.

Выбираем калорийные продукты. Быстрые углеводы, сладости и фастфуд моментально насыщают и приносят удовольствие. Однако потом так же быстро происходит откат, вызванный скачком глюкозы, и чувство голода вновь одолевает нас, причем с каждым разом все сильнее и острее.

Зимнее меню: что можно и чего нельзя есть в холода

Завершить зимний сезон без прибавки в весе возможно. Первым делом скорректируйте меню: откажитесь от вредных продуктов и добавьте те, что эффективно утолят голод и согреют без вреда для организма.

Не пропускайте завтрак. Это чревато нарушением метаболических процессов, плохим настроением, вялостью, частыми перекусами и перееданием в обед. Идеальный вариант для зимы — горячие каши из разных круп: сложные углеводы зарядят энергией и дадут длительное чувство насыщения. Также хороши омлеты и запеканки без сахара.

Ешьте суп на обед. Теплая жидкая пища дает ощущение сытости и комфорта, да и выглядит «весомее», чем бутерброд: после супа рука вряд ли потянется к тортику.

Откажитесь от алкоголя. Вопреки ошибочному мнению, он не помогает согреться. А вот аппетит разжигает и контроль снижает, так что лишний бокал неизбежно повлечет за собой лишние закуски, а значит, и калории. К тому же алкогольные напитки и сами весьма калорийны.

Регулярно пейте воду. Восполняйте водный баланс в течение дня. Поставьте напоминание, чтобы каждый час делать хотя бы несколько глотков. Хорошо, если вода будет комнатной температуры либо чуть теплее. В воду можно добавлять лимон: он придаст бодрости поднимет настроение, а заодно зарядит витамином С.

Ешьте полезные жиры. Зимой без них никуда. Они помогают налаживать обменные процессы и усваивать из пищи важные витамины — А, Е, D, К. Источниками полезных жиров являются морская рыба, орехи, авокадо, оливки, тофу.

Пересмотрите меню. Уберите из холодильника полуфабрикаты, соусы, сосиски и прочие неполезные продукты. Продумайте правильные перекусы на день: орехи, семечки, сыр и чай с пряностями. Если не готовы отказаться от десертов, сделайте выбор в пользу темного шоколада, сухофруктов и полезных батончиков без сахара.

Помните, что зимой еда должна согревать, утолять голод, повышать настроение и приносить пользу. Ориентируйтесь на эти рекомендации, чтобы составить вкусное и полезное меню и не корить себя весной за лишние килограммы.

Полезные и вредные продукты для зимы