Простой и быстрый способ приготовления кофе в фине

Вьетнамский пресс-фин – уникальное изобретение, позволяющее заваривать кофе капельным способом прямо в чашку. Он состоит из 2 фильтров, подставки под стакан и крышки.

Несколько нюансов, которые нужно знать для приготовления кофе в фине.

• Для фина нужен кофе среднего помола (в идеале, вьетнамского)*
• Второй фильтр нужно прижимать плотно, но без усилия, чтобы вода могла пройти сквозь кофе с нужной для заваривания скоростью
• Воды сначала нужно немного, чтобы просто смочить кофе
• После того, как вода впитается в кофе, можно налить оставшийся кипяток
• Кофе будет готов примерно через 3-5 минут в зависимости от размера аксессуара.

Вы, наверняка, слышали, что сами вьетнамцы пьют такой кофе со сгущенкой и со льдом. Эти два ингредиента добавляются в уже готовый напиток!

*для своего рецепта мы использовали вьетнамский кофе Mr. Viet Good morning Vietnam