Эспрессо-тоник с грейпфрутом вместо лимона: взрывной рецепт холодного кофе

Идея смешать кофе с тоником возникла всего 15 лет назад, в одной из шведских кофеен. Удивительно, почему это никому не пришло в голову раньше, ведь iced coffee и фраппе появились аж в середине прошлого века!

Это настолько же гениально, насколько просто. Терпкий, сухой, с легкой горчинкой тоник в сочетании с цветочными и ягодными нотами ароматного кофе дает взрывной эффект бодрости и хорошего настроения. Положите лед в большой, заранее охлажденный стакан и налейте в него классический тоник и эспрессо (подойдет просто крепкий кофе). В оригинальном рецепте из Швеции эспрессо-тоник украшают лимоном, а мы заменили его на грейпфрут!