838 прочитали
0

И вкусно, и полезно: что поесть в поезде, кроме «Доширака» и курицы

Питаться в вагоне лапшой и копченой колбасой — план рабочий, но иногда хочется разнообразить меню. Особенно если вы путешествуете таким образом часто и следите за рационом. Предлагаем составить меню на основе этой статьи.

Фото: pexels.com

Вместо быстрой каши — не слишком быстрые углеводы

Вместо моментальных каш с сахаром и добавками лучше взять злаки в виде хлопьев. Овсянка, гречка, рис и пшеница, заваренные кипятком, по вкусу получатся почти как домашняя каша. Чтобы добиться максимального сходства, положите при заваривании изюм, банан и порционные сливки. Если каша должна стать гарниром, просто подсолите ее.

Лучше всего хранится картофель, запеченный или сваренный в мундире. Что касается хлеба, то бывалые путешественники рекомендуют брать бездрожжевой (нарежьте заранее дома) и тонкий лаваш. Из последнего еще и рулетики можно сделать.

Если очень хочется съесть «Доширак», не отказывайте себе, но обязательно дополните лапшу белками и клетчаткой.

Фото: freepik.com

Вместо жареной курицы — белки и жиры, которые можно даже детям

Жареная курица — неплохо и даже романтично для взрослого с крепким желудком, но намного полезнее приготовить мясо птицы на гриле или запечь в духовке с любимыми приправами. Так оно получится, с одной стороны, не слишком жирным, а с другой — будет достаточно долго храниться. Кстати, индейка курице ничуть не уступает.

Еще один беспроигрышный вариант — яйца. Для длительной поездки их необходимо отварить до синих желтков, то есть подвергнуть длительному термическому воздействию. Тогда яйца будут хороши даже на вторые и третьи сутки. Главное, чтобы на скорлупе не образовалось трещин.

Фото: pixabay.com

Для едоков любого возраста удобно брать в поезд мясное детское питание. По консистенции оно похоже на паштет, только при этом не содержит ничего лишнего. Впрочем, обычный паштет с хорошим составом тоже будет уместен, равно как и консервированный тунец в собственном соку.

Стоит взять нарезку твердого сыра, смесь орехов и семечки. А если ничего не имеете против соевого мяса, имейте в виду: оно здорово дополнит ваш «Доширак». И не забудьте про протеиновые батончики с высоким содержанием белка.

Фото: pexels.com

Вместо газировки и конфет — свежая клетчатка

Выбирая овощи и фрукты, отдавайте предпочтение самым твердым. Такие испортиться точно не успеют. Огурцы, морковь, перец и редис станут прекрасным дополнением к трапезе, а яблоки и крепкие груши выступят в качестве перекуса. Также удачным выбором могут быть упругие сливы, бананы и мандарины.

К чаю и кофе, помимо обычных сладостей, возьмите сухофрукты: финики, изюм, курагу.

Фото: freepik.com

Как собирать еду в поезд: общие рекомендации

  1. Постарайтесь включить в свой вагонный набор как можно больше привычных продуктов, чтобы не заработать расстройство пищеварения.
  2. По возможности избегайте пустой пищи, которая утоляет голод, но не приносит пользы. Лапша, пюре и каши быстрого приготовления содержат много быстрых углеводов, но мало важных нутриентов.
  3. Чтобы разогреть еду, возьмите с собой ланч-бокс с подогревом (работает от розетки).
  4. Если хотите продлить срок годности скоропортящейся еды, прихватите с собой компактную складную сумку-холодильник, а вместо аккумуляторов холода положите в нее предварительно замороженную литровую бутыль с водой. Когда лед растает, бутыль можно будет выбросить, уменьшив объем багажа.
  5. Обязательно возьмите в поезд чистую питьевую воду — чем больше, тем лучше.
  6. Для хранения портящихся продуктов не стоит использовать обычные пакеты, выбирайте фольгу или бумажные мешочки.
  7. Не забудьте положить в сумку с едой соль, антибактериальные салфетки для вытирания стола, необходимые столовые приборы (можно одноразовые), небольшие пакетики для мусора.

Фото: vk.com/rzd_official

Во сколько обойдётся еда, если покупать её в поезде

Если у вас нет желания таскаться с объемными сумками, набитыми едой до отказа, можно воспользоваться услугой организации питания в поезде.

На большей части маршрутов (но не на всех) можно заказать завтрак, обед и ужин, которые принесут прямо к вашей полке. Оформляется такое питание во время покупки билетов. Варианты меню отличаются в зависимости от конкретного поезда. Порции, как правило, не слишком большие, по составу представляют собой типичные блюда из столовой, но вполне съедобны. 

Тип вагона / тип питания Люкс СВ Купейный Плацкартный Сидячий
Завтрак 600 руб. 551 руб. 398 руб. 336 руб. 307 руб.
Обед 879 руб. 756 руб. 598 руб. 500 руб. 453 руб.
Ужин 691 руб. 629 руб. 477 руб. 382 руб. 381 руб.

Также относительно недавно появилась услуга доставки еды из кафе и ресторанов городов, в которых будет останавливаться состав. Оформить заказ можно непосредственно в вагоне: курьер сам отследит время прибытия поезда и передаст заказанное вам в руки. Чтобы хакнуть таким образом привычную систему, нужно установить приложение «ЕдуЕм» (в любой момент).


сейчас в тренде
Читатели говорят
А в чем проблема то?Сейчас проблемы с общением не только у детей, но у взрослых - все повально не отрываются от смартфонов и планшетов, общаются только в соц. сетях и по мобильному. Увы, но это побочный эффект технического/технологического прогресса и проблема всего общества в целом, а не только детей.Школа же нацелена только на ЕГЭ и никак не способствует самовыражению детей.И вдруг - дети сами нашли возможность для живого общения, самовыражения и развития. Да как они посмели...Это надо только приветствовать и поддерживать, организовывать какие-то веселые, красочные соревнования с призами и т.п., а не предлагать сразу тащить детей к психиатру, тем более, что сами взрослые мало чего способны предложить интересного детям.Кстати, взрослые тоже когда-то были детьми и студентами, но почему-то это совсем забыли, а также и то, что от их "шалостей" у родителей тоже порой волосы дыбом вставали. Но при этом взрослые считают, что только ОНИ могут ПРАВИЛЬНО судить, что хорошо и правильно, а что плохо и неправильно.Дети вырастут, детство закончится. Вы же не думаете, что выросшие дети на работу в офис или в банк придут с хостиком и в маске зебры? А если вы так думаете, то это вам надо к психиатру, а не детям. Родителям о квадробике: почему дети носят маски и...