44233 прочитали
1

Иван-чай vs чёрный чай: нашли 11 отличий и выяснили, какой напиток полезнее

Травяной напиток, выдающий себя за чай, на самом деле таковым не является. Иван-чай готовят из листьев кипрея. А название он получил в те времена, когда был доступным аналогом популярного китайского напитка.

Однако это не делает его хуже! Иван-чай богат витаминами и микроэлементами и при этом не содержит кофеина, как обычный чай.

05.jpg

Иван-чай и чёрный чай: в чём разница

Черный чай Иван-чай
Из чего делают из листьев камелии китайской из листьев кипрея узколистного
Цвет напитка все оттенки коричневого, в том числе с красноватым тоном от золотистого до темно-коричневого
Вкус напитка зависит от сорта и степени заваривания: может быть ярким или слабовыраженным, терпким, сладковатым, с дымным привкусом травянистый, с кислинкой и легким медовым или карамельным послевкусием
Сколько* можно пить в день до 5 чашек в день (в зависимости от состояния здоровья и крепости напитка) 1–2 чашки в день
Когда рекомендуется пить утром и днем; вечером не рекомендуется людям с нарушениями сна и высокой чувствительностью к кофеину в любое время суток, можно пить перед сном
Можно ли заваривать повторно да, при недолгом настаивании или заваривании проливом да, допустимо до трех-пяти завариваний без потери вкуса
Содержание кофеина 30–90 мг кофеина на чашку 200 мл (в зависимости от сорта и крепости заварки) не содержит кофеин
Содержание витаминов витамины группы В, а также С, Р и РР витамины группы В, а также А, С
Содержание микроэлементов калий, кальций, магний, железо, фосфор кальций, магний, железо, фосфор, калий, натрий, марганец
Можно ли хранить готовый напиток нет, рекомендуется употреблять сразу после приготовления да, при необходимости можно хранить в течение суток (например, в охлажденном виде или в термосе)
Оставляет ли налет на кружке в результате окисления эфирных масел на чашке может оставаться налет если напиток заварен чистой водой хорошего качества, налет не остается

*Нормы, приведенные в таблице, приблизительные и зависят от индивидуальных особенностей организма. Оба напитка безопасны в разумных количествах.

02.jpg

Фото: freepik.com

Какой из напитков полезнее

И обычный черный чай, и иван-чай содержат большое количество витаминов, минералов и полезных веществ, однако оказывают разное воздействие на организм. Говорить о том, что один напиток может стать заменой другому, было бы некорректно. Судите сами.

01.jpg

Фото: pexels.com

Польза иван-чая:

  • мягко бодрит за счет большого содержания витамина С (в три раза больше, чем в цитрусах);
  • снимает тревожность благодаря лизину и аргинину;
  • нормализует углеводный обмен;
  • оказывает мягкое противовоспалительное действие;
  • способствует укреплению иммунитета, общему оздоровлению;
  • помогает предотвратить отложение солей и возникновение болезней почек;
  • активизирует обменные процессы внутри клеток;
  • нормализует сон, снижает стресс, улучшает настроение;
  • благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.
04.jpg

Фото: freepik.com

Польза черного чая без добавок:

  • помогает расщеплению жиров за счет аминокислот;
  • нормализует обменные процессы;
  • бодрит, повышает настроение, помогает сконцентрироваться;
  • согревает, помогает активизировать иммунитет для борьбы с вирусами;
  • предотвращает возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • эффективен при тошноте, помогает нормализовать микрофлору кишечника;
  • нормализует давление и помогает поддерживать его в оптимальном состоянии;
  • снижает уровень «плохого» холестерина.
06.jpg


Войдите, чтобы комментировать
Вадим Плужников 已经不存在的人
05.12.2022 23:32:08
Давно уже эта тема обсосана и выплюнута. Иван+чай абсолютно бесполезный и скудный на витамины напиток. А обычный чай можно пить и не сразу, ничего в нём не окисляется и не выветривается вопреки расхожим мнениям. Автор дундук.
сейчас в тренде
Читатели говорят