«Морковки» для Кролика: слоёные трубочки с апельсиновым кремом и мятными хвостиками

Сделайте приятно Черному Кролику, а заодно — вкусно себе. Приготовьте эти «морковки» для новогодней ночи: пусть привлекают в ваш дом удачу и праздничное настроение!

Для «морковок» возьмите:

• слоеное тесто,
• 3 желтка,
• 100 г сахара,
• 2 апельсина,
• 2 ст. л. крахмала,
• 30 г сливочного масла,
• мяту для хвостиков.

Сначала сделайте крем: разотрите два желтка с сахаром и картофельным крахмалом, выжмите сюда же два апельсина, тщательно перемешайте и приготовьте на плите заварной крем с добавлением сливочного масла.

Пока крем охлаждается, испеките трубочки из слоеного теста любым способом. Например, сделайте плотные кулечки из фольги и намотайте на них нарезанное полосками слоеное тесто. Смажьте оставшимся желтком и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Когда трубочки остынут, наполните их кремом и прицепите хвостики мяты.

С наступающим!