1156432 прочитали
82

Чай саган-дайля: полезные свойства, вред, противопоказания и рецепты

У него много имен. Шаманский чай, бурятский женьшень, «белое крыло», душистый багульник, рододендрон Адамса и так далее. В Сибири, на Алтае, в Монголии и Тибете о его воздействии на организм  ходят легенды: тибетские мудрецы утверждают, что отвар саган-дайля продлевает жизнь, а в Бурятии этот чай традиционно пьют шаманы.

Рассказываем, как использовать сибирский напиток на пользу, а не во вред и где можно найти чай саган-дайля, не выезжая из Москвы.

Чай саган-дайля

Слова «сааган» и «дали» в переводе с бурятского означают «белое крыло». Старинная бурятская легенда рассказывает об истории любви юноши-оборотня Сагана и девушки Дайли, живущей на склоне горы. Дескать, старая шаманка, завидовавшая их счастью, решила разлучить пару, расставив капканы в местах их встреч. Саган был ранен, но ему удалось превратиться в белого орла и унести возлюбленную. А там, куда падали капли его крови и слезы Дайли, вырос диковинный куст, листья которого были лечебными.

Существует и менее поэтичное объяснение названия. Если присмотреться, можно заметить, что вытянутые листья растения покрыты белым пушком, который при желании можно сравнить с птичьим.

В  XVII веке растение уже было известно как целебное. В трактате по тибетской медицине «Дзейцхар Мигчан», написанном монгольским исследователем и врачевателем Жамбалдоржи, саган-дайля упоминается как «да-ли».  В XVIII веке о вечнозеленом кусте написал немецкий врач и ботаник Иоганн Георг Гмелин, путешествовавший по Сибири в составе Второй Камчатской экспедиции 1733–1743 годов. Позже он издал пособие «Флора Сибири» в 8 томах с собственными рисунками, в том числе рисунком цветка саган-дайля.

Научное название этого растения – рододендрон Адамса, в честь знаменитого естествоиспытателя, зоолога и ботаника Михаила Ивановича (Иоганна Михаила Фридриха) Адамса, впервые описавшего множество растений Восточной Сибири. Он представил свой доклад о рододендроне в Московском обществе натуралистов после возвращения из сибирской экспедиции.

Низкорослый вечнозеленый кустарник растет высоко в горах, на каменистой почве, и не боится низких температур и ветров. Его можно встретить на Алтае, Баргузинском хребте, в Саянах, на Дальнем Востоке и даже в предгорьях Тибета. Куст едва достигает по высоте 50 см и цветет розовыми и бледно-розовыми цветами.

Собирать саган-дайля можно в очень ограниченном количестве: рододендрон Адамса занесен в Красные книги Бурятии, Сахалина, Забайкалья и Хабаровского края. Самыми полезными считаются цветы и листья, собранные в июле и августе.

Вкус настоя травянистый, c легкой полынной горечью и хвойными нотками. В нем также чувствуются нотки земляники, чабреца и барбариса.

Полезные свойства саган-дайля

Российские ученые исследовали химический состав рододендрона Адамса в 2006–2014 годах. Ботаники и химики изучали воздействие саган-дайля на организм, силу его стимулирующего эффекта, а также антимикробное и актопротекторное действие растения.

Состав саган-дайля

  • Флавоноиды

В листьях и стеблях саган-дайля содержатся дубильные вещества – флавоноиды: кверцетин, рутин, дигидрокверцетин, мирицетин.


Кверцетин обладает сильным противовоспалительным эффектом. Рутин укрепляет стенки капилляров, является одним из веществ, отвечающих за молодость клеток. Дигидрокверцетин применяется для лечения аллергий. Мирицетин замедляет старение и является популярным компонентом anti-age косметики.

  • Жирные кислоты

Линоленовая, олеиновая, урсоловая, олеаноловая жирные кислоты участвуют в процессе обмена веществ. Помимо этого, они защищают клетки от воздействия патогенных бактерий и вирусов.

Линоленовая (альфа-линоленовая) кислота относится к незаменимым жирным кислотам, принимающим важное участие в метаболизме человека. Недостаток этой кислоты вызывает выпадение волос и ухудшение состояния кожи. Также эта кислота применяется для снижения риска заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Урсоловая кислота обладает противовоспалительным и миелинизирующим эффектами. Современные исследования китайских и американских ученых, проводившиеся в Университете Джефферсона, показали, что употребление препаратов на основе урсоловой кислоты способно остановить разрушение миелиновой оболочки нейронов при рассеянном склерозе. Вещество используется для терапии и профилактики болезни Паркинсона и других заболеваний нервной системы.

Олеаноловая кислота является антимикробным и противовоспалительным средством. Она оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки глаз, носа, полости рта, что в итоге приводит к усилению секреции желез и разжижению мокроты. В медицине она используется как компонент для отхаркивающих средств, а в косметологии – для создания косметики, снимающей раздражение и  применяемой против акне.

  • Инозитол

Инозитол (точнее, мио-инозитол, или витамин B8) – витаминоподобное вещество. Ученые доказали, что инозитол отвечает за концентрацию внимания, запоминание и остроту зрения, улучшает передачу нервных импульсов. И именно инозитол отвечает за тонизирующий эффект саган-дайля.

Также инозитол помогает контролировать выработку дофамина и серотонина, снимает тревожность и применяется для облегчения симптомов депрессии.

  • Витамин С

В листьях саган-дайля содержится много аскорбиновой кислоты, из-за чего растение обладает антиоксидантными свойствами. Витамин С также участвует в синтезе коллагена и помогает нейтрализовать свободные радикалы.

Применение саган-дайля в народной медицине

В Бурятии и на Дальнем Востоке, где изначально и начали использовать рододендрон Адамса в качестве лекарственного средства, саган-дайля считается идеальным бодрящим напитком для дальней дороги. Монгольские охотники и воины брали с собой сушеные листья растения в походы. Одной чашки отвара было достаточно для того, чтобы пройти без остановок целый день.

Лекари издавна применяли саган-дайля для выведения из организма токсичных веществ, для снятия усталости и лечения простуд.  Также считается, что напиток продлевает жизнь.

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ, саган-дайля можно использовать для профилактики и лечения болезней полости рта. Отвар обладает заживляющим и бактерицидным эффектом.

Настой листьев растения в медицине употребляется и наружно. Ванночки и компрессы помогают при ушибах и повреждениях кожи. Как косметическое средство можно использовать компресс, пропитанный настоем, для того чтобы убрать «мешки» под глазами. А благодаря антиоксидантам в составе, саган-дайля при регулярном применении прекрасно справляется и с мелкими морщинками.

Противопоказания к применению саган-дайля

Саган-дайля имеет ряд противопоказаний. Его не стоит пить детям, подросткам и людям с повышенной нервной возбудимостью. Чай не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.

Высокое давление, тахикардия, болезни сердечно-сосудистой системы, мигрени являются противопоказаниями к употреблению чая из рододендрона Адамса. Он также может вызвать индивидуальную аллергическую реакцию.

Важно! Саган-дайля необходимо применять только в правильных дозах, так как его передозировка вызывает сильную головную боль, тошноту, нарушение работы почек и сердца, а также может привести к появлению галлюцинаций.

Переизбыток дубильных веществ (танинов) может привести к обезвоживанию организма, поэтому применение саган-дайля лучше сопровождать употреблением большого количества воды.

Как правильно пить саган-дайля

Чай из рододендрона Адамса не рекомендуется пить постоянно. Идеально употребление курсами – длительностью не более 3 недель. Пить настой лучше всего утром, 2–3 раза в неделю, не более 1 чашки в сутки. Употребление саган-дайля вечером может спровоцировать бессонницу.

Как заваривать саган-дайля: рецепты и правила

Так же, как и обычный чай, саган-дайля можно заваривать двумя способами.

Обычный (классический) способ предполагает заваривание как в чистом виде, так и в смешанном – в компании с зеленым или черным чаем, другими травами или кусочками ягод и фруктов.

Для приготовления напитка возьмите 4 грамма сухих листьев на 350 мл горячей воды (температура 80–90 градусов). Напиток настаивается в чайнике 6–7 минут. При желании его можно подсластить медом или сахаром.

Второй способ приготовления – проливами.

Пропорции: 6–7 грамм сухих листьев на 200 мл горячей воды. Завариваться таким способом чай будет 2–3 секунды. Листья выдерживают, не теряя вкуса, но меняя вкусовые характеристики, до 7 проливов.

Саган-дайля – довольно популярный компонент для создания безалкогольных и алкогольных барных напитков. Благодаря своему согревающему эффекту, настой саган-дайля часто становится основой «зимних» горячих коктейлей.

Где купить саган-дайля в Москве

Конечно, идеальнее всего пить настой из свежих листьев саган-дайля, сидя у костра на берегу Байкала. Однако купить сушеные листья рододендрона Адамса можно и в европейской части России.

Он продается в обычных магазинах и в интернет-магазинах как в чистом виде, так и в составе чайных смесей с другими травами. Чаще всего можно встретить саган-дайля в сочетании с черным или зеленым чаем, иван-чаем (кипреем), чабрецом и даже пуэром.

Саган-дайля поставляется в виде сушеных листьев и в прессованном виде (плитка). Травяные чаи с рододендроном Адамса бывают как рассыпными, так и пакетированными.

Цены на саган-дайля

Стоимость высушенных листьев саган-дайля начинается от 600 рублей за 50 грамм. Чайно-травяные смеси стоят от 110 рублей за 50 грамм. В более дешевых вариантах содержание рододендрона Адамса будет минимальным.

Отзывы о саган-дайля

Мнения о действии саган-дайля на организм достаточно противоречивы. Большинство считает, что настой с успехом может заменить кофе – настолько тонизирующим получается напиток из этого растения. Рассказывают также, что, добавив веточку к черному чаю или иван-чаю, можно почувствовать запах туи в готовом напитке. Те, кто пробует саган-дайля впервые, сразу ощущают прилив сил и хорошее настроение. Однако некоторым его вкус кажется странным. Вы себя к какой категории относите?


Н
Наталья
09.06.2024 11:10:09
Очень нравится!!! Жаль, что нельзя пить его много.
С
Светлана
15.05.2024 13:05:42
Всем привет
Вышла аллергия на шее
Была два дня

Сам чай вкусный  
Е
Елена
13.05.2024 12:02:36
ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ,ЗАВАРИВАЛА С КИПРЕЕМ,Я В ВОСТОРГЕ!
Щетинин Андрей
05.04.2024 10:30:04
Покупал в магазине чайная линия в Ельце. Очень понравился. Аромт не с чем не сравним. Завариваю с черным чаем.
С
Светлана
01.04.2024 11:08:11
Добрый день! Угостили чаем... Очень приятный вкус, отдаёт хвоей, пробовала в чистом виде.
Е
Елена
28.03.2024 17:24:36
Купили этот чай в Казани и пьем его смешивая с другим чаем и то,добавляем по 2-3 листика. Очень вкусно с молоком 50 на 50,реклмендую!
Л
Лариса Борисовна
22.03.2024 16:08:54
Пью периодически, очень хорошая вещь. Люди сами себе напридумывают-накрыло,  психо-соматика работает хорошо),начитался страшилок и сразу: ой голова и прочее. Если пить как сказано, а не каждый день килограммами, то всё отлично! Много полезного, лучше себя чувствуешь, особенно весной и осенью. Не даром продлевает молодость (жизнь). А если таблеток переесть можно и коньки отбросить + побочка какая от химии!
Любая трава лекарственная подразумевает определённую дозу - это тоже лекарство! Только без химии.  
Д
Дмитрий
10.06.2024 08:22:30
Все есть химия
Д
Дмитрий
16.06.2024 07:57:44
Органика- полезна
Д
Дмитрий
16.06.2024 07:56:40
Химия какая?Неорганика- фарм.припараты( лекарства), органика( биоприпараты ,травы)
Е
Елена
28.03.2024 21:25:00
Самый лучший комментарий!
И
Игорь
06.03.2024 11:17:00
Слышал. Хотел попробовать. Привезли из Новосибирска проверенные люди. Заварил очень осторожно. пару листьев. Накрыла шуба - поля зрения сужены. прилив крови к голове. Вкус не понял. повторять боюсь. Сам вид пугает. Пейте осторожно.
К
Кирилл
04.02.2024 11:16:00
Подскажите, пожалуйста, торговую марку у которой этот чай хорошего качества!
А
Анри Серж
07.06.2024 18:22:18
Заквасок ДОМ. Чистейший без мусора, бревен. Дороже конечно, но это того стоит, чем платить и половину потом выбрасывать. Маркетплейсы: ВБ, ОЗОН, ЯМ, Мегамаркет.
В
Вера
13.05.2024 10:14:30
Брала в Башкирии в аэропорту Уфы. Саган дайля производства ООО Чандар по названию деревни в Нуримановском районе Башкирии. Неповторимый аромат, бодрость, только пить надо правильно: 1-2 листочка на стакан кипятка завариваю  
В
Виктор
20.04.2024 17:49:47
Добрый вечер. Наберите ВКонтакте группу "Байкальский самовар" г. Улан-Удэ  
М
Маруся
21.03.2024 20:35:35
Soffioni мастерская чая - настоящий из Бурятии  
Л
Люлек
16.02.2024 21:08:00
Кирилл, Все Вы молоды, поэтому не почувствовали эффект.В свои 65+ мы оценили. Отвар неделю на даче стоял.Ни какой плесени...Свойства и вкус не изменились.Так отрекламировали, что не сыскать теперь.Всем добра, здоровья, мира
Т
Тати
30.09.2023 14:13:00
Может ли быть головокружение от этой травы .. я заварила на стакан чайную ложку.. Голова биотит и тошнота плюс сухость во рту((
В
Вера
13.05.2024 10:07:03
Это очень высокая концентрация, хватает пару листиков (палочек) на большой стакан  
М
Мурзик
03.05.2024 14:30:26
3 листика на стакан
С
Светлана
01.04.2024 11:10:22
Очень большая доза.  
М
М
31.03.2024 14:02:14
Доза очень большая.
Не более 5 листико в день!
Н
Надежда
22.03.2024 04:03:26
Эту траву заваривают по одному - двумя листочкам . Тут неправильно в статье указано . Ваши симптомы от передозировки .  
Б
Бенедикт Харчевич
18.11.2023 11:15:00
Тати, В вашем спирту нет крови, поэтому такие последствия.
A
Anasteisha
23.10.2023 10:44:00
Тати, На стакан я кладу обычно 1-2 листочка, этого вполне хватает Боюсь представить, что с вами было с чайниц ложки🫣
М
Мурзик
03.05.2024 14:31:11
2,3 листика
С
Серж
22.09.2023 11:13:00
Обалденный чай, особенно вместе с иван-чаем. Только надо дозу выдерживать, у меня первый раз, по не знанию, сердце чуть не лопнуло.
Л
Любовь Крутова
27.08.2023 12:41:21
купила случайно на ярмарке И да!!! Вялость и сонливость снимаются  эеергии появлчется больше и заваренные пару листочков долго могут стоять , не теряя своего прекрасного вкуса
Антон Кандараков
25.08.2023 06:05:57
Первый раз пробовал пару лет назад. Добавлял в черный чай. Да, почуял прилив энергии. Запах/вкус показался как будто хвою пихтовую лимоном натерли.
А сейчас попробовал - вообще никакого эффекта и запах сушеной земляникой перебили. Над взять нормальный саган
D
Deeman
12.12.2023 11:21:00
Антон Кандараков, Берите нормальный.Заказываю в Иркутске, Бурятии,100гр до Самары 400р.Качество и эффект.
Светлана Александрова
13.07.2023 16:25:35
Читаю отзывы. Развод.
Обычная травка. Дубильное да, вкуса -никакого, аромата-ноль. Не заметила никаких чудных особенностей от пития.
Д
Дарья
13.09.2023 07:47:00
Светлана Александрова, Может ковид у вас? Или подделка? Вчера купила пачку, открыла, на ночь пить не стала, убрала в шкаф, запах утром из шкафа даже на всю квартиру, даже еще не заваривала. Утром вся семья от аромата проснулась, когда заварила
Екатерина Бородулина (Аристова)
21.08.2023 14:34:14
У вас, значит, не настоящий сагаан дайля. Обязательно купите в Бурятии, собранный в предгорьях Саян.  
Игорь Турулёв
23.08.2023 06:38:19
Да ей впарили ырей какой то,есть похожее растение,чем продавцы грешат.
В
Владимир
06.06.2024 16:17:10
Купил на Озоне . Какие листики , там одни палки!)) и что с ним делать?)
Редакция
23.08.2023 12:01:00
Уважаемый Игорь! Спасибо, что читаете наши статьи, но очень просим вас обойтись без грубости и оскорбительной лексики на сайте. Нам пришлось удалить ваш предыдущий комментарий.
А
АЛЕКСЕЙ
22.07.2023 13:40:49
Пить надо уметь
Александр Александров
28.06.2023 07:20:46
Здравствуйте! Живу в Иркутске, бываю в Аршане, респ. Бурятия, там , на склонах Саян, собирают это удивительное растение. С детства нравится его аромат. Как раз сижу, за кружкой чая с Саган Дали (так его тут в основном называют) , читаю Вашу статью)
2-3 листочка на кружку 250 мл - вполне достаточно, для прекрасного аромата.
пью пару раз в неделю, в основном утром.
В Иркутске продают его стаканами ) Как семечки в детстве) 1 стакан, средний - 250-300 руб. стоит у нас. Хорошего дня!
С
Светлана
08.06.2024 07:45:30
На данный момент его цена 500 рублей за чашку.
Александр Борисенко
25.05.2023 06:32:16
У меня саган дайля на первом месте среди трав, затем идут и чабрец, и мелисса, и т.д. Настроение поднимает даже одно упоминание об этом кустарнике! Собираю в горах сам. Живу рядом.  
Ю
Юлия
07.04.2024 22:00:49
О какая прелесть! А можно ли у вас приобрести эти прекрасные листочки???
Г
Гуля
04.04.2024 21:14:29
Вы самый счастливый человек! Была в Иркутске, Байкальске привезла этот волшебный чай. Пью очень часто это замечательный чай.
Галина Савич
31.05.2023 14:35:24
посоветуйте,как сами употребляете и где можно купить.Может сайт или телефон.Спасибо.
В
Виктор
13.05.2024 12:16:33
В интернет магазине Озон, есть Сааган -дайля на выбор.  
С
Сергей
18.07.2023 11:41:58
Вкусный чай
С
Сергей
18.07.2023 11:35:39
89016665084 Елена Рынок Центр. Иркутск.
Наталья Захарова
20.07.2023 16:34:53
Были проездом в Иркутске на прошлой неделе, специально поехали на Центральный рынок за чаем, купили 2 пачки, по приезду домой оказалось что 1 просроченная( понимаю что сама не глянула, но всё же осадок остался(
V
Vovan
10.05.2023 09:45:26
Я с Амарантом завариваю
А
Александр Батл
08.04.2023 18:07:28
Самый лучший Сагаан Дайля в Бурятии,курорт Аршан .
Р
Руслан Игнатьев
18.03.2023 22:07:50
Мне хватает 2-3 сушеных листика на чашку чая (200-250 мл.) для бодрости на весь день, или, по крайней мере, что бы взбодриться с утра.
Галина Герман
16.02.2023 07:51:26
Для чувствительных людей (доша ветер) может быть передоз и быстро. Если пью по 4-5 листочков утром
каждый день, то через дня три наступает бессонница, но и силы появляются! Покупала чай в Саянах.  
Э
Эльмира Хасаева
12.01.2023 19:52:31
Люди добрые, я вас уверяю, не нужно 5- 10 грамм на раз ,два делать. Я настолько толстокожая на любые энергетические чаи и даже нони, я не чувствую. А этот нужно немного листиков, 5,6 штук и с ромашкой и чабрецом по 1 ч.ложке и на цедый день хватает. На даже компанию из 5-6человек . И эффект точно то,что обещают. Придив сил ии энергии. И антибактериальный для полости рта и доя внутренних органов. В общем польза огромная. Пьём по 2-3 недели и перерыв месяц. НАША семьЯ ттт не болели за всё это время. И пережили карантин и т.д. мне эффект  очень понравился. А узнала случайно через инстаграмм и без особого энтузиазма начала пить еще с 2019 года
Всем мира и добра,любви и здоровья  
Галина Савич
31.05.2023 14:38:27
Пожалуйста,дайте ссылку через почту ВКонтакте.Спасибо.ПочтаGalino4ka95@yandex.ru спасибо
Ольга Молчанова
25.05.2023 11:51:26
Здравствуйте! Скажите, а как с давлением, сердечно- сосудистыми заболеваниями? Пишут, что противопоказания. Это так?
А
Алексей Алексей
05.05.2023 16:20:54
Торчать любят вот и прут
Н
Николай Ч.
26.03.2023 23:01:01
И чабрец и ромашка обладают успокаивающим эффектом. Не понимаю, зачем к тонизирующему напитку. Это как обогреватель поставить в холодильник и смотреть кто кого....
M
MrDarovit
17.11.2022 12:40:25
Купил. Пакетик 5гр на нем написано добавлять 3-5 листочков на заварник. Аромат понравился. Пользы или вреда не заметил, никакого прилива сил не ощущаю. Попробую заварить весь пакетик разом
Редакция
17.11.2022 13:06:00
Обязательно расскажите, как вкуснее в итоге! Будем очень признательны
Г
Г Г
13.06.2023 14:30:20
с лимоном отлично  
В
Владимир Х.
04.10.2022 05:02:56
Сначала написано, что кверцетин в составе Сааган Даля помогает нормализовать давление при гипертонии, а в противопоказаниях написано : высокое давление 😖
L
Laylo
30.01.2024 11:18:00
Владимир Х., Если вы почитаете большинство инструкций к аптечным лекарственным препаратам, то сможете заметить, что в показаниях, противопоказаниях и побочных действиях часто указано одно и тоже, так что это нормально
мила с
27.09.2022 16:00:55
много подделки
Ж
Жмышень Хуеливич
28.08.2022 11:11:34
Пью по три кружки в день, жду передоза. Нихрена не работает, только польза, а может я животное.
О
Ольга
29.05.2024 16:22:30
Аккуратнее пока молодой. Передоз приходит неожиданно.
M
Mishka Hay
29.01.2023 14:35:34
Ну вы же не 100 грамм чая разом завираваете и  пьете. Вот и ответ..
А
Алла Клемешова
13.08.2022 10:33:40
Потрясающий чай! Тонкий нежный аромат и энергия на весь день!
TEA.ru
15.08.2022 08:54:00
Приятного вам чаепития!
Борис Кусь
13.07.2022 11:41:44
Чай со вкусом дихлофоса. Надеюсь что польза есть  
О
Ольга
29.05.2024 16:23:36
Коммент таракана.
С
Саган Дайля
11.01.2024 11:20:00
Борис Кусь, Если много положить, то будет очень резкий неприятный вкус. Его совсем немного надо, буквально несколько листиков на чашку
Татьяна Чернявская
04.04.2023 17:50:25
Как ни смешно, но слегка остывший чай имеет запах с оттенком, отдалённо схожим с запахом дихлофоса))), про вкус дихлофоса комментировать не берусь - не знакома с такими ощущениями))
Есть нотки хвои и горьковатость, но такой вкус ближе к полыни...  
С
Сибиряк
19.09.2023 11:12:00
Татьяна Чернявская, Судя по тому что вы говорите, вам подсунули какую то другую траву, ибо Саган-Даля имеет очень приочень приятный запах и аромат
Сергей Давидовский
04.02.2023 09:01:22
А где вы воду набирали для чая?
О
Ольга
29.05.2024 16:24:49
Очень правильный вопрос.
Жанна Цегельникова (Чижан)
29.07.2022 11:16:28
Не знаю. что вы пили, но свежезаваренные листья с Алтая с тонким нежным цветочным ароматом. И это от двух листиков на кружку!
Е
Елена Чеонявская
21.02.2023 08:14:40
На Алтае Саган дайля не растёт
А
Алекс
15.10.2023 11:23:00
Елена Чеонявская, На Алтае он растёт. И в республике Алтай тоже
l
ludicebotari@yahoo.com
11.02.2023 11:16:36
Приходите на Рогожский рынок,там ,,ароматы Тайги,,продают настоящий Саган дайля,не в пакетиках,а на развес,можно понюхать и посмотреть как выглядят его листики.настоящий аромат.
Галина Савич
31.05.2023 14:40:32
Где находиттся Рогожский рынок? Город?
Д
Димон
25.03.2024 20:50:28
На озоне выписываю в аромате тайги
Татьяна Старостина
21.06.2023 16:49:20
В Москве. Станция метро Римская
сейчас в тренде
Читатели говорят