От китайской церемонии до бабл ти навынос: семь кафе Санкт-Петербурга, где готовят самый вкусный чай
В Питере много пьют, это факт. Причем пьют не только кофе, но и согревающий ароматный чай. Погода располагает делать это в любое время года, поэтому лучшие места надо знать. Если вы проездом в городе, то выбрать хорошую чайную вам поможет наша шпаргалка. А если живете в Санкт-Петербурге и знаете, где еще готовят вкусный чай, пожалуйста, дополните подборку в комментариях.
Фото: spb.moychay.ru
Чайный клуб «Мойчай.ру» на Лиговском: чаепитие + магазин
Средний чек: от 450 р. за чаепитие и 1150 р. за церемонию.
Адрес: Лиговский проспект, 74.
Крупнейший и самый развитый чайный клуб Петербурга. Посетители могут не только выбрать напиток из постоянно обновляющейся карты, но и принять участие в чайной церемонии, посетить лекции и мастер-классы, а еще получить консультации от специалистов, глубоко погруженных в чайное дело.
Уютный двухуровневый филиал на Лиговском проспекте собрал наибольшее количество положительных отзывов: возможно, потому, что пол на втором уровне застелен ворсистыми коврами, на которых приятно посидеть, читая книги о чайном деле. А может быть, причина в том, что чашечкой чая здесь могут угостить даже бесплатно. Например, если вы просто пришли купить себе свежего пуэра, нилгири или габу.
Рейтинг: «Яндекс.Карты» — 4,9; 2ГИС — 5.
Фото: yandex.ru/maps
Чайный клуб «Процесс», ст. м. «Чернышевская»: чаепитие + дегустации
Средний чек: от 990 р. за церемонию.
Адрес: Суворовский проспект, 21/18.
Традиционный чайный клуб, где у гостей есть возможность полностью окунуться в исследование любимого напитка. Помимо обычных церемоний, профессиональные мастера чайного дела проводят дегустации, чайные медитации, уроки и мастер-классы, а также устраивают тематические кинопоказы.
Желающие могут заваривать чай самостоятельно: заведение предоставляет для этого все условия. Фоном играет нежная китайская музыка, а опытные мастера рассказывают живописные легенды о рождении чая. По мнению гостей клуба, это «маленький волшебный мир», где работают «прекрасные люди».
Рейтинг: «Яндекс.Карты» — 4,9; 2ГИС — 5.
Фото: yandex.ru/maps
«Чайная студия» на Васильевском: чаепитие + беседы
Средний чек: от 350 р. за самостоятельное чаепитие и от 800 р. за церемонию с мастером.
Адрес: 7-я линия Васильевского острова, 34.
Завсегдатаи студии утверждают, что это место, где каждый может познать дзен за чашечкой ароматного чая. В небольшом, но стильном помещении, включающем несколько отдельных зон, проводят полноформатные чайные церемонии и дегустации. Впрочем, здесь рады уделить внимание и тем гостям, которые просто заказывают чай и заваривают его сами.
Ассортимент постоянно обновляется, а по субботам традиционно проводится пуэр-чаепитие с душевными разговорами о чае, чайной культуре и просто «за жизнь». Посетители отмечают, что чай в студии всегда высокого качества, а обслуживание максимально доброе.
Рейтинг: «Яндекс.Карты» — 4,9; 2ГИС — 4,8.
Фото: yandex.ru/maps
Чайный дом «Лао Ча Ван» на Биржевой: чаепитие за общим столом
Средний чек: зависит от сорта чая.
Адрес: Биржевая линия, 12.
Теплое камерное заведение, напоминающее гостиную в необычном доме — со множеством картин и милых маленьких деталей. Открывается после двух часов дня, предлагает гостям исключительно китайские сорта чая. Почти каждый день здесь проводятся тематические мероприятия — от традиционных чайных церемоний до концертов и медитаций.
Особый формат клуба предполагает, что все гости сидят за одним чайным столом, поэтому уединиться не получится, зато можно найти друзей и единомышленников. По мнению гостей заведения, хороший чай сближает даже совершенно незнакомых людей.
Рейтинг: «Яндекс.Карты» — 4,6; 2ГИС — 4,6.
Фото: yandex.ru/maps
Кафе «Чайный дом», ст. м. «Достоевская»: чаепитие + кальян
Средний чек: от 990 р. за чай с традиционной подачей и от 330 р. за напиток.
Адрес: ул. Рубинштейна, 24.
Лаундж-зал для расслабленных чаепитий под кальян в самом центре Петербурга. Если верить завсегдатаям, зал особенно прекрасен в вечернее время, когда в кафе зажигаются свечи и благовония. Главное — учесть, что воздух в зале обычно наполнен дымом, поэтому заведение, скорее, подходит курящим посетителям. Либо нужно выбирать место на открытой террасе.
Чайная карта насчитывает более сорока позиций — от китайской классики до иван-чая. Вид подачи гостям предлагают на выбор, в разных азиатских традициях. Кроме того, здесь есть небольшое меню закусок.
Рейтинг: «Яндекс.Карты» — 4,6; 2ГИС — 4,6.
Фото: yandex.ru/maps
Кафе M-tea, ст. м. «Василеостровская»: мастерская бабл ти
Средний чек: от 340 р. за напиток.
Адрес: 9-я линия Васильевского острова, 20.
Просторное кафе с веселым лаконичным интерьером в желтых тонах. Здесь не устраивают церемоний, потому что главная фишка заведения — чай из тапиоки, он же бабл ти. Посетители хвалят большой выбор чайных основ и шариков для напитка, из которых можно собрать самые экзотические и дерзкие варианты бабл ти. Например, улун «Бабл-гам» или «Молочная папайя». Для сторонников классики есть и обычная чайная карта.
Бонусом можно заказать азиатские конфетки (моти), которые делают сами сотрудники. К минусам заведения многие относят слишком большой поток посетителей и временами недостаточно высокую клиентоориентированность персонала.
Рейтинг: «Яндекс.Карты» — 4,4; 2ГИС — 4,6.
Фото: yandex.ru/maps
Клуб чайной культуры «Море чая» на Фонтанке: чаепитие + экскурсия
Средний чек: от 300 р. за экскурсию с дегустацией и от 500 р. за церемонию.
Адрес: набережная реки Фонтанки, 91.
Сеть одноименных магазинов щедро разбросана по всему городу, но только здесь посетители могут не просто купить чай, а еще и побывать на посвященной ему экскурсии с дегустацией. Во время этого мероприятия у гостей есть возможность ощутить себя купцом XVIII века, который доставляет чай из далекого загадочного Китая.
Также в клубе проводятся традиционные чайные церемонии и вечера. Гости находят это место очень атмосферным и хвалят большой выбор чая, спокойную музыку и приятный интерьер. Помимо традиционных видов чая, в меню клуба присутствуют авторские чайные коктейли.
Рейтинг: «Яндекс.Карты» — 4,4; 2ГИС — 4,7.
