13633 прочитали
1

Учёные объяснили, можно ли пить кофе и чай при хронических заболеваниях кожи

Противники кофе уверены, что кофеин плохо влияет на состояние кожи. Однако врачи не спешат сгущать краски. Если придерживаться рекомендованной нормы в день (напомним, что это 400 мг кофеина, то есть около четырех чашек кофе или крепкого чая), ничего страшного не случится. Но как быть тем, у кого есть хронические кожные заболевания, такие как псориаз и розацеа? Делимся данными научных исследований на эту тему.

Фото: pexels.com

Псориаз и кофе: не более чашки в день

Псориаз — это хроническое аутоиммунное заболевание, сопровождающееся поражением эпидермиса. К его развитию приводит множество причин, в том числе генетический фактор. Кроме медикаментозного лечения, пациенты вынуждены придерживаться довольно строгой диеты, исключающей жирные молочные продукты, сладости, трансжиры (жареная пища и фастфуд), глютен. А вот по поводу кофе врачи до сих пор ведут споры.

В марте 2023 года в журнале Inflammopharmacology была опубликована большая подборка исследований о влиянии отдельных продуктов на течение псориаза. Мы выбрали из нее факты, касающиеся кофе и чая.

Фото: freepik.com

Негативное влияние кофе на клинику псориаза:

  1. Хлорогеновая кислота в кофе блокирует противовоспалительные белковые молекулы (цитокины), усиливая тяжесть протекания воспалительных процессов. Исследование 2012 года показало, что ежедневное употребление кофеина усугубляло течение болезни. Однако его участники употребляли кофеин в составе разных продуктов, в том числе сладких напитков, что могло исказить достоверность результатов.
  2. Исследование 1990 года говорит об ухудшении состояния пациентов с псориазом при чрезмерном употреблении кофе (более четырех чашек в день) по этой же причине.
  3. Кофе нежелателен при псориазе из-за термической обработки.
  4. Кофеин обладает возбуждающим действием на нервную систему, что также нежелательно при псориазе.
Однако большинство исследований сходятся в том, что степень влияния кофеина зависит от его суточного количества и тяжести болезни. Малые дозы, наоборот, могут обладать противовоспалительным действием и оказывать если не положительное, то нейтральное воздействие на пациентов с псориазом.

Фото: unsplash.com

Какой кофе можно пить при псориазе

При отсутствии противопоказаний от лечащего врача вполне допустимо выпивать одну чашку кофе в день. Но кофе должен быть:

  • свежесваренным и желательно минимальной обжарки;
  • без сахара;
  • без молока и сливок (можно заменить их растительным молоком).

Данных о том, что кофе без кофеина при псориазе предпочтительнее, пока нет.

Фото: freepik.com

Псориаз и чай: лучше белый или зелёный

Чай не относится к продуктам, категорически запрещенным при псориазе. Кроме того, он богат полифенолами, обладающими антиоксидантным действием и уменьшающими выраженность воспалительных процессов в организме.

Однако нужно учитывать, что в чае тоже есть кофеин (теин), что может быть критичным при употреблении кофе и других кофеинсодержащих продуктов в течение дня. Также стоит отдавать предпочтение слабоферментированным видам чая — белому и зеленому. И, разумеется, без животного молока и сахара.

Фото: unsplash.com

Розацеа, кофе и чай: можно, только не горячие

Розацеа — хроническое заболевание, сопровождающееся расширением поверхностных сосудов на лице и покраснением кожи, образованием отеков и специфической сыпи. В его патогенезе играют роль как внешние факторы (воздействие солнца, неправильное питание), так и внутренние (клещи рода Demodex, заболевания эндокринной системы).

Фото: pexels.com

Кофеин долгое время был под запретом у пациентов с розацеа. Но последние исследования доказали, что кофе, обладающий сосудосуживающим действием, даже уменьшает риск возникновения заболевания. Важная поправка: работает это только при температуре напитков ниже 60 °C. Горячие же чай и кофе (как и любые другие нагретые жидкости, в том числе обычная вода), наоборот, расширяют сосуды и активизируют симпатическую нервную систему, приводя к усилению покраснения кожи.

Фото: pexels.com

Так что охлажденные кофе и чай при розацеа вполне уместны. А вот можно ли добавлять в них молоко и сахар, ученые пока не решили. Поэтому лучше не экспериментировать и пить прохладные напитки без добавок.


А
Анна Иванюк
17.09.2023 09:32:00
Вот при псориазе точно нельзя алкоголь, кофе пью редко и чаще зелёный чай. Но когда обострение, стараюсь придерживаться строгой диеты и исключаю кофе совсем. В период обострения снимаю воспаление гормональными мазями по назначению врача, а далее по схеме использую мазь без гормонов Нафтадерм до ухода в ремиссию. Но чаще обострения в холодное время года, поэтому я стараюсь по осени съездить в отпуск на море.
сейчас в тренде
Читатели говорят