Открыть в приложении
Открыть
  • Чай
  • Кофе
  • Видео
  • Дети
  • Красота
  • Спорт
  • Еда
  • Дом
  • Здоровье
  • Магазин
Чай
Популярные теги #чай #польза чая #производство чая #черный чай #зеленый чай #здоровье #чай с добавками #обзор #китайский чай #история #травяной чай #традиции #здоровье и уход #чайная посуда #рецепты #чай в пакетиках #чай с мятой #травы #красота и здоровье #крепкий чай #улун #пуэр #индийский чай #чай из Японии #английский чай #полезные свойства #чай с бергамотом #чай по-английски #холодный чай #здоровье и красота #матча #белый чай #красный чай #кофе #иван-чай #приготовление напитков #вкусно и питательно #имбирный чай #подарки #виды чаев для похудения #семейные ценности #сладости #анчан #имбирь #правильное питание #польза кофе #саган-дайля #порядок в доме #купитьройбуш #полезные добавки #подарки для женщин #чай для похудения #масала #чай и кофе #кухня #кофе в зернах #дарджилинг #гречишный чай #вода #витамины и минералы #товары для дома #стевия #оформление дома #спорт и отдых #марокканский чай #без кофеина #детские товары #зерновой кофе #кофе в капсулах #кофе с молоком #кофеварка #крепкий кофе #мате #синий чай #минеральная вода #новогодние подарки #новый год #подарки на новый год #подсластители #полезные блюда #посуда #развитие ребенка #чистота и порядок
Видео
Популярные теги #рецепты #вкусно и питательно #кофе #чай #здоровье #зеленый чай #приготовление напитков #молотый кофе #матча #десерт #польза чая #сладости #зерновой кофе #чай с добавками #кофе в зернах #кухня #витамины и минералы #кофе с молоком #чай из Японии #производство чая #черный чай #крепкий кофе #анчан #пуэр #кофеварка #молоко #иван-чай #пост #растворимый кофе #готовимся к празднику #завтраки #полезные свойства #полезные добавки #полезные блюда #подсластители #синий чай #обзор #травяной чай #латте #кофемашины #бразильский кофе #праздник #глинтвейн #семейные ценности #сахарозаменители #улун #травы #вторые блюда #чай в пакетиках #ройбуш #дарджилинг #традиции #арабика #гречишный чай #холодный чай #кофе из Колумбии #производство кофе #мед #кофе в капсулах #красим яйца #красный чай #красота и здоровье #кокосовое масло #китайский чай #какао #имбирь #дизайн #орехи #Пасха #питание в пост #питание детям #польза кофе #кофе из Бразилии #постные блюда #правильное питание #английский чай
Еда
Популярные теги #вкусно и питательно #здоровье #полезные блюда #полезные свойства #правильное питание #история #обзор #рецепты #кухня #полезные добавки #здоровье и уход #витамины и минералы #красота и здоровье #бакалея #вторые блюда #питание в пост #десерт #сладости #специи #завтраки #традиции #здоровье и красота #пост #постные блюда #бобовые #подсластители #блюда из Азии #питание детям #мед #подарки #полезные сухие завтраки #молоко #семейные ценности #полезные свойства меда #нут #шоколад #орехи #свойства меда #паста #польза шоколада #товары для дома #соусы #травы #порядок в доме #сахарозаменители #дизайн #приготовление напитков #праздник #какао #киноа #соя #оливковое масло #готовимся к празднику #чай #экологичные продукты #кофе #красим яйца #подарки для женщин #без кофеина #куркума #чиа #оформление дома #вода #суши #чистота и порядок #черная фасоль #товары к Пасхе #травяной чай #чай с добавками #матча #имбирь #спортивное питание #соевый соус #зеленый чай #развитие ребенка #посуда #польза чая #польза красного риса #китайский чай #кокосовое масло #красный рис #Пасха #масала #новогодние подарки #мытье посуды #экология
Дом
Популярные теги #обзор #оформление дома #товары для дома #порядок в доме #подарки #посуда #кухня #традиции #чистота и порядок #подарки для женщин #семейные ценности #гигиена #здоровье #чайная посуда #здоровье и уход #мытье посуды #дизайн #уютно и тепло #посуда для кофе #история #средства для уборки #бокалы #купание #спорт и отдых #красота и здоровье #корм для животных #вкусно и питательно #подарки на новый год #чай #цветы в доме #здоровье и красота #букет цветов #вазы для цветов #питомцы #вода #бокалы для вина #винные бокалы #домашние животные #собаки #новый год #новогодние подарки #вторые блюда #травяной чай #косметика #приготовление напитков #зоотовары #чай и кофе #детские товары #праздник #сладости #рецепты #развитие ребенка #черный чай #производство чая #английский чай #производство кофе #корм для кошек #баня #десерт #завтраки #зеленый чай #зерновой кофе #игрушки для детей #имбирь #кофе #правильное питание #кофе в зернах #кофеварка #крепкий кофе #куркума #бакалея #оливковое масло #охрана природы #питание детям #экология
Здоровье
Популярные теги #здоровье #здоровье и уход #красота и здоровье #полезные свойства #правильное питание #здоровье и красота #витамины и минералы #полезные блюда #обзор #полезные добавки #вкусно и питательно #спорт и отдых #история #косметика #товары для дома #польза чая #травы #гигиена #чай #травяной чай #экология #кофе #сладости #завтраки #вода #семейные ценности #сахарозаменители #развитие ребенка #полезные свойства меда #чай с добавками #чистота и порядок #экологичные продукты #охрана природы #подсластители #зеленый чай #спортивное питание #купание #средства для уборки #детские товары #традиции #холодный чай #вторые блюда #приготовление напитков #порядок в доме #кухня #полезные сухие завтраки #мед #минеральная вода #бобовые #зерновой кофе #чай из Японии #бразильский кофе #чайная посуда #черный чай #домашние животные #бокалы #оформление дома #кофе в зернах #специи #производство чая #подарки #блюда из Азии #мытье посуды #молоко #польза кофе #посуда #крепкий чай #соя #рецепты #крепкий кофе #свойства меда #напитки для бани #игрушки для детей #соевый соус #баня

Считаются ли чай и кофе жидкостью: выясняем, можно ли приравнять эти напитки к воде и включить в правило «восьми стаканов»

07.06.2021

Все знают, что в течение дня нужно пить чистую воду, чтобы поддерживать водно-солевой баланс в организме. Для забывчивых и занятых существуют даже специальные приложения, которые несколько раз в сутки подают сигнал: встань и иди к кулеру. И мы идем… Но иногда вместо безвкусной воды наливаем себе ароматный чай или варим крепкий кофе…

Однако считаются ли такие напитки жидкостью? Или же, наоборот, они выводят влагу из организма и нужно восполнять потерянное вдвойне? Если вы тоже пытаетесь разобраться в этом и следите за своим питьевым режимом, наша статья для вас.

Сколько литров нужно выпить

От 1,5 до 3 литров – столько жидкости, по мнению медиков, должен употреблять в день каждый из нас. Классическая система расчета: 30 мл на 1 килограмм веса, или пресловутые «8 стаканов». Это необходимый минимум. Однако в жару, в период отопительного сезона, а также при интенсивных физических нагрузках нужно выпивать дополнительные 2–3 стакана (для этого удобно держать при себе бутылочку для воды). Конечно, все это усредненные цифры, потому что многое зависит от состояния здоровья конкретного человека, его возраста, образа жизни и даже пола. Важно одно – пить надо! Но что именно?

«Выпил кофе – запей стаканом воды!»

Слышали такую фразу? Считается, что кофеин (а он есть и в кофе, и в чае) действует как мочегонное средство, а потому обезвоживает организм. А значит, после чашечки эспрессо и кружки крепкого зеленого или черного чая требуется выпить столько же чистой воды.

Что на самом деле?

Сразу оговоримся, что крупных, длительных и обстоятельных исследований о мочегонном действии чая и кофе на организм не существует. Около десятка непродолжительных экспериментов, результаты которых были опубликованы в различных научных и популярных изданиях, в основном касаются напрямую кофеина, тогда как чай и кофе содержат множество других химических соединений! Однако и этого оказалось достаточно, чтобы породить мифы вокруг наших любимых напитков.

Шум по поводу диуретического свойства кофеина начался в 1928 году, почти сто лет назад. Тогда в нем приняли участие всего трое (!) мужчин. Участники эксперимента пили то чай, то кофе, то только воду, а иногда и вовсе воду с добавленным в нее чистым кофеином. Наблюдавшие за их состоянием ученые выяснили, что мочегонный эффект от «кофеиновых напитков» действительно наступал. Но кратковременный и только в том случае, если до этого испытуемые два месяца не употребляли чай и кофе вообще.

Похожий эксперимент провели в 2005 году, но уже на 59 здоровых людях. Длился он 11 дней, в течение которых ученые пришли к похожему выводу: организм человека, не привыкшего к кофеину, реагирует выделением большего, чем обычно, количества жидкости, но быстро адаптируется к легкому мочегонному действию вещества уже через 4–5 дней.

Прочие эксперименты с разной дозировкой кофеина лишь подтвердили результаты предыдущих: после долгого перерыва чай и кофе могут подействовать как диуретики, но к обезвоживанию это не приведет. А люди, которые постоянно балуют себя чашечкой-другой американо, капучино или, допустим, матчи, и вовсе не почувствуют никакого эффекта.

С выведением воды из организма разобрались. А что насчет ее усвоения?

У нас хорошая новость: исследования 2014 года показали, что умеренные дозы кофеина, а также напитки с низким содержанием этого вещества увлажняют организм так же, как и вода. При этом в ходе эксперимента испытуемые мужчины пили около 800 мл кофе в день – это, согласитесь, не так уж и мало! То есть здоровый человек, регулярно пьющий чай или кофе, может приравнивать эти напитки к воде.

Кофе и чай – это еда, потому что в них есть калории

Так вам скажут диетологи. И добавят, что при подсчете суточной дозы употребляемой жидкости их учитывать нельзя. К примеру, в порции эспрессо – 2 ккал, в капучино без сахара примерно 33–37 ккал, с сахаром – 52–57 ккал, в латте с молоком и с сахаром – до 130 ккал, а раф «тянет» аж на 190 ккал.

Однако врачи говорят, что в водном балансе участвует вообще все, что попадает к нам в желудок, – от соков и морсов до супов и фруктов. Другое дело, что организму еще нужно постараться, чтобы «добыть» из них воду.

Стоит помнить, что и чай, и кофе – это целый набор полезных веществ, которые положительно влияют на здоровье в целом. Тот же зеленый чай помогает избежать болезней сердца, сокращает шансы «заработать» диабет и снижает риск онкологических заболеваний. Да, полноценной заменой чистой воде такие напитки быть не могут по определению, но при этом способны утолить жажду и участвуют в восполнении жидкости в организме.

Здесь, правда, стоит уточнить, что речь идет о чае и кофе без добавок – сливок, молока, сиропов и сахара. Это не значит, что вам нужно отказаться от лавандового рафа или чая с медом и навсегда отвергнуть их как бесполезные в контексте водного баланса, просто подобные топинги «утяжеляют» напитки и замедляют их усвоение организмом.

А зачем вообще пить, если пить не хочется?

Не будем превращаться в учебник биологии, скажем лишь, что вода выполняет важнейшие функции в нашем организме (который, к слову, состоит из воды на 60%): доставляет полезные вещества в клетки, выводит из организма токсины и шлаки, нормализует работу всех органов, поставляет кислород в мозг, предупреждает ранее появление морщин и преждевременное старение организма и так далее.

Кстати, если вы испытываете жажду, это уже можно считать сигналом SOS: значит, мозг посчитал, что вы обезвожены. Поэтому пить нужно по чуть-чуть в течение дня, чтобы не пропустить тот момент, когда телу станет не хватать влаги. Однако слишком много воды – тоже неполезно. Несмотря на то что почки здорового человека способны отфильтровать до 20 литров в день, излишняя нагрузка им только навредит.

Не вместо, а вместе

В общем, вы уже поняли, что, даже если вы вообще не пьете воду, но при этом употребляете фрукты, овощи, супы, соки, а также любимые чай и кофе, от обезвоживания вы точно не умрете. Кофе и чай, конечно же, жидкость, но хуже от того, что после чашечки эспрессо вы выпьете стакан воды, точно не будет. Пить воду – в целом полезная привычка: к примеру, с ее помощью можно освежить рецепторы и обострить восприятие вкуса после глотка очень крепкого ристретто. Сами мы предпочитаем употреблять такие напитки для удовольствия, а воду – для утоления жажды, чтобы не доводить себя до неврозов строгим подсчетов «8 стаканов».


370621 просмотров
2 комментария
Комментарии 2
Вам может быть интересно
Закрыть
Вам подарок от TEA.ru!
Выберите одну карту