Открыть в приложении
Открыть
  • Чай
  • Кофе
  • Видео
  • Дети
  • Красота
  • Спорт
  • Еда
  • Дом
  • Здоровье
  • Магазин
Чай
Популярные теги #чай #польза чая #производство чая #черный чай #зеленый чай #здоровье #обзор #чай с добавками #история #китайский чай #травяной чай #традиции #здоровье и уход #рецепты #чай в пакетиках #чайная посуда #чай с мятой #красота и здоровье #травы #крепкий чай #улун #пуэр #английский чай #чай из Японии #индийский чай #чай по-английски #здоровье и красота #холодный чай #матча #чай с бергамотом #белый чай #полезные свойства #вкусно и питательно #кофе #иван-чай #красный чай #имбирный чай #виды чаев для похудения #приготовление напитков #правильное питание #семейные ценности #имбирь #анчан #подарки #сладости #подарки для женщин #польза кофе #порядок в доме #дарджилинг #кофе в зернах #чай для похудения #масала #чай и кофе #саган-дайля #купитьройбуш #товары для дома #стевия #подарки на новый год #спорт и отдых #марокканский чай #витамины и минералы #гречишный чай #детские товары #кофе в капсулах #кофе с молоком #кофеварка #кухня #мате #синий чай #новогодние подарки #новый год #оформление дома #подсластители #полезные блюда #полезные добавки #посуда #развитие ребенка #чистота и порядок
Еда
Популярные теги #вкусно и питательно #здоровье #обзор #правильное питание #полезные свойства #полезные блюда #история #рецепты #красота и здоровье #полезные добавки #кухня #здоровье и уход #питание в пост #витамины и минералы #бакалея #здоровье и красота #традиции #завтраки #десерт #сладости #специи #пост #постные блюда #вторые блюда #подарки #подсластители #бобовые #полезные сухие завтраки #мед #питание детям #полезные свойства меда #молоко #свойства меда #семейные ценности #шоколад #паста #польза шоколада #какао #праздник #порядок в доме #товары для дома #травы #киноа #готовимся к празднику #дизайн #красим яйца #без кофеина #подарки для женщин #оформление дома #орехи #куркума #нут #красный рис #товары к Пасхе #чай с добавками #кофе #чай #черная фасоль #чиа #кокосовое масло #спортивное питание #матча #зеленый чай #масала #сахарозаменители #мытье посуды #развитие ребенка #приготовление напитков #новогодние подарки #оливковое масло #Пасха #польза чая #польза красного риса #экологичные продукты
Дом
Популярные теги #обзор #оформление дома #подарки #порядок в доме #товары для дома #традиции #подарки для женщин #посуда #дизайн #семейные ценности #кухня #здоровье и уход #чайная посуда #уютно и тепло #здоровье #история #мытье посуды #красота и здоровье #гигиена #посуда для кофе #корм для животных #подарки на новый год #чай #чистота и порядок #бокалы #здоровье и красота #косметика #новый год #вкусно и питательно #средства для уборки #винные бокалы #травяной чай #зоотовары #вазы для цветов #новогодние подарки #букет цветов #цветы в доме #бокалы для вина #купание #чай и кофе #приготовление напитков #производство чая #собаки #сладости #черный чай #рецепты #развитие ребенка #правильное питание #производство кофе #игрушки для детей #кофе в зернах #корм для кошек #крепкий кофе #куркума #имбирь #бакалея #питомцы #праздник #зерновой кофе #зеленый чай #домашние животные #детские товары #вода #кофе #английский чай

Сибирская лиственница вместо имбиря и чеснока, или Чем полезен дигидрокверцетин для иммунитета?

15.04.2021

Прошли долгие тысячелетия эволюции, в течение которых человеческое тело приспосабливалось к постоянно меняющимся условиям и вырабатывало иммунитет к различным видам болезней. Мы научились укреплять здоровье спортом и правильным образом жизни, поддерживать его полезной пищей и постоянно открывать для себя новые продукты, способные стать щитом против новых угроз для организма.

Эта статья про один очень полезный биофлавоноид и его реальную помощь иммунитету.

Что такое биофлавоноиды и в чем их польза

Так называются антиоксиданты, которые содержатся в ягодах, фруктах, овощах и некоторых растениях. Именно флавоноиды окрашивают клубни, плоды, стебли или лепестки в яркие цвета: красный, желтый, оранжевый, фиолетовый или синий. 

Биофлавоноиды были открыты в 1936 году одновременно с витамином С (за это американский биохимик Альберт Сент-Дьёрдьи получил Нобелевскую премию). Ученый посвятил себя изучению дыхания клеток, биологического окисления и механизмов мышечного сокращения. Соединение, которое он обнаружил в венгерском красном перце, по его предположениям, помогало укреплять ломкие стенки сосудов кровеносной системы, и это открытие стало толчком для исследований других ученых.

В 1990-х годах, когда проблемы экологии (и оксидативного стресса в том числе) начали всерьез волновать человечество, интерес к биофлавоноидам вышел на новый уровень: выяснилось, что именно они обладают фантастической способностью нейтрализовать свободные радикалы.

Некоторые биофлавоноиды входят в состав медицинских препаратов, из других изготавливают пищевые добавки, так что будет очень неплохо, если вы добавите в ежедневный рацион продукты с содержанием этих антиоксидантов.

Перечислим основные полезные свойства: как биофлавоноиды воздействуют на организм человека

Улучшение состояния кожи, уменьшение количества морщин

Клетки кожи с возрастом делятся не так быстро, как в молодости: ткань становится не такой упругой, как раньше, появляются морщины, складки и заломы. Биофлавоноиды помогают синтезу коллагена и эластина, возвращая коже молодость и сияющий свежий вид.

Защита нервных клеток и кровеносных сосудов от повреждений

Если нервные клетки защищены от атаки свободных радикалов, человек лучше концентрируется и быстрее принимает решения, спокойнее реагирует на стрессовые ситуации: мозг получает больше питательных веществ и кислорода, поскольку стенки сосудов всего тела становятся крепче. Спасибо биофлавоноидам! 

Защита от аллергии

Возникновение аллергических реакций часто оказывается связано с окислительным стрессом организма. Именно по причине постоянного ухудшения экологии количество людей с аллергией во всем мире стремительно увеличивается. Биофлавоноиды могут помочь решить эту проблему при комплексном подходе, так как умеют выводить свободные радикалы и снимать воспаления тканей (например, тканей органов дыхательной системы, где аллергия проявляет себя в виде астмы и заложенности носа).

Защита от микробов

Многие растения являются природными антибиотиками. Биофлавоноиды, которые содержатся, к примеру, в зелени, соевых бобах и фасоли, усиливают это свойство, поскольку сами по себе обладают антибактериальными качествами. 

Улучшение циркуляции крови и защита от сердечно-сосудистых заболеваний

Укрепление стенок сосудов повышает циркуляцию крови во всем организме – тогда все органы и ткани получают достаточное количество кислорода и необходимых питательных веществ. Сердце начинает работать лучше и эффективнее, а риск инсультов и инфарктов снижается.

На сегодняшний день открыто более четырех тысяч флавоноидов, самые популярные продукты с ними:

Дигидрокверцетин – самый мощный биофлавоноид 

Самый полезный и мощный из биофлавоноидов – дигидрокверцетин (ДГК). Его получают единственным способом – из сибирской лиственницы. По своему молекулярному строению он очень похож на своих «коллег» – кверцетин (содержится в гречке, красных ягодах, помидорах, облепихе) и рутин (чемпион по содержанию – черноплодная рябина), но гораздо быстрее по воздействию на живой организм.  

Дигидрокверцетин намного превышает по своим антиоксидантным свойствам ранее известные науке аналоги, которые содержатся в овощах, фруктах, ягодах и зелени. Приведем данные, полученные методом ORAС (метод измерения биологической активности, который показывает защитный потенциал разных продуктов):

  • лимон: 1500 (µTE/100 г);

  • чеснок: 5000 (µTE/100 г);

  • имбирь: 15 000 (µTE/100 г);

  • дигидрокверцетин: от 32 000 (µTE/100 г).

Полезные качества дигидрокверцетина

  1. Снижает вязкость крови и улучшает ее циркуляцию.

  2. Улучшает функцию сердечно-сосудистой системы.

  3. Нормализует артериальное давление и уровень холестерина.

  4. Помогает восстановлению после серьезных легочных заболеваний.

  5. Замедляет старение организма.

Мало кто знает, но дигидрокверцетин использовали в Советском Союзе для продления срока годности сухого молока и улучшения его вкуса (даже существовал соответствующий ГОСТ). Сейчас эти антиоксидантные свойства активно используют, например, в Китае: из дигидрокверцетина вовсю производят БАДы и напитки, добавляют в продукты питания.

Дигидрокверцетин в продуктах

Самый простой способ получить эффективную и безопасную дозу дигидрокверцетина – употреблять биодобавки или продукты, в которых он уже есть.

Одной из первых компаний в России, всерьез занявшейся производством функциональной еды с содержанием дигидрокверцетина, стал российский бренд «АЛЕОКС». В линейке есть каши и супы быстрого приготовления, которые наверняка полюбятся и взрослым, и детям.

Эти каши и супы дали второй шанс быстрорастворимой продукции, к которой до этого было принято относиться свысока. Их действительно легко готовить (варка не потребуется). Они идеально подходят для поездки или быстрого завтрака, офисного обеда или даже ужина, когда нет сил на готовку чего-то фундаментального.

В кашах и супах нет глутамата (усилителя вкуса), ГМО и сои (важно для аллергиков). Зерно в кашах обработано по технологии, которая позволяет сохранить его структуру и витамины. Диабетикам продукт будет интересен безопасным подсластителем, одобренным и рекомендованным ВОЗ. Кроме того, в кашах и супах есть натуральные водорастворимые пищевые волокна, которые увеличивают число благотворных бифидо- и лактобактерий.

Что вы знали о дигидрокверцетине до прочтения этой статьи?

22880 просмотров
0 комментариев
Комментарии 0
Вам может быть интересно