Почему лошадям нельзя кофеин, а овец и коров кормят кофейной гущей

Для человека кофе — источник энергии и удовольствия. Для животных же он может быть как ядом, так и лакомством. Рассмотрим на примере основных обитателей планеты.

Козы, лошади, коровы

Считается, что кофе открыли в Эфиопии при довольно забавных обстоятельствах. Жители страны увидели, как кофейными ягодами лакомятся их козы, становясь после этого особенно бодрыми и активными. Трудно сказать наверняка, насколько правдива эта версия, но если ягоды в умеренном количестве еще могут представлять для козьего организма какую-то ценность, то готовый напиток им точно не добавит здоровья.

Впрочем, козы — непредсказуемые существа. Они вполне способны сделать глоток из кружки, неосмотрительно оставленной на виду. То же самое касается и лошадей, которые очень любопытны.

Кофе как напиток опасен для большинства животных, зато кофейная гуща может стать хорошей подкормкой для рогатого скота. К такому выводу американские ученые пришли еще в конце 70-х, а в 2024 году эта идея получила активную реализацию в Европе: компания LIFE ECOFFEED начала экспериментировать с переработанной гущей в рационе коров и овец. В результате качество молока не только не пострадало, но даже улучшилось. Животные тоже чувствовали себя отлично.

Кошки, собаки и хомяки

Кошки в большинстве случаев будут смотреть на чашку кофе с выразительным презрением: запах обжаренного зерна им не нравится, кажется слишком резким и неприятным. Оно и к лучшему, ведь кофеин токсичен для всех кошачьих. Впрочем, отдельно взятые усатые гурманы могут проявить интерес к капучино или латте, которые имеют не столько кофейный, сколько притягательный молочный аромат.

Аналогичная проблема существует и с собаками: простой черный кофе едва ли привлечет их внимание, но смешанный с молоком, сахаром и особенно с шоколадом вызовет неподдельный интерес. Так что хозяевам четвероногих сладкоежек лучше сохранять бдительность: собакам, как и кошкам, кофеин строго противопоказан.

Что касается домашних грызунов (хомяков, крыс и мышек), для них запах кофе или кофейной гущи будет, скорее, отталкивающим, поэтому за остатки капучино в чашке можно не переживать. При этом крысы, как и люди, неплохо переносят кофеин и могут даже получать от него побочные положительные эффекты в виде улучшения памяти и когнитивных способностей.

Слоны, циветты и пчёлы

Кто действительно любит кофе, так это разные жители тропических широт: тайские слоны, индийские обезьяны, мадагаскарские летучие мыши, перуанские коати, бразильские птицы жаку и, конечно, индонезийские циветты. Все эти животные, обитающие в дикой природе, охотно поедают кофейные ягоды, выбирая самые спелые и сладкие.

В мякоти плодов кофеин тоже содержится, однако никому из перечисленных представителей фауны он не причиняет вреда. Для диких животных, поедающих кофейные ягоды, такая необычная диета не представляет опасности: их организм умеет быстро метаболизировать кофеин.

Большими любителями кофеина оказались и обычные пчелы: маленькие добытчики гораздо лучше запоминают расположение цветов, чей нектар содержит это вещество. Примечательно, что кофеин пчелам предлагают не только кофейные, но и цитрусовые деревья.