1199 прочитали

Осенний яблочный кекс на растительном молоке с корицей и сиропом топинамбура

Если вы еще не решили, какой рецепт осенней выпечки выбрать, чтобы приготовить на выходных, попробуйте этот. И пусть яблочный кекс пополнит вашу домашнюю коллекцию осенних пирогов. 


Приготовьте начинку. Потомите на медленном огне:

  • 5 средних яблок,
  • 2-3 ст. л. сахара,
  • 10 г сливочного масла,
  • корицу.

Замесите тесто. Будут нужны:

  • 70 г растительного масла,
  • 400 мл растительного молока,
  • 80 мл сиропа топинамбура,
  • 350 г муки,
  • разрыхлитель.

Смешайте тесто с начинкой и выпекайте кекс при температуре 200 °С. Если поставить его в холодную духовку, то он приготовится примерно за час.

сейчас в тренде
Читатели говорят
Тимур Аслаев, Самое главное сорт матча и страна происхождения. Есть Японский церемониальный и премиальный - они лучшие. Мне на данный момент больше всего понравился Токусен ITEA. Купила Китайский той же фирмы, значительно хуже по качеству чая, но и дешевле в два раза 10 шокирующих (и не очень) фактов про чай матча
Анастасия, Моя кофа очень сладкая....я за женский ,что б ещё приуровняли.Кофе ,как что - то инопланетное,и вкусное.Но больше за мужской,потому что крепкий люблю😄 Какого рода должно быть слово «кофе» в современно...
Василий, Внимание обнаружен самый длинный нос в мире Выяснили, как изменится кислотность чая и кофе пр...
Ирина, Здравствуйте, Ирина!

Спасибо вам за внимание к статье. Фурановые жирные кислоты содержатся во многих растениях, водорослях и рыбе. Они имеют антиоксидантную, антимикробную и противовоспалительную активность, то есть скорее полезны для человека, чем наоборот. В подтверждение этого в 2017 году было опубликовано исследование группы ученых из разных стран: они внимательно изучили конфликтную тему, где против фурана выдвигались различные обвинения и пришли к выводу, что связь фурана и различных заболеваний больше похожа на миф. Их мнение поддержали и исследователи из Ирана в 2020 году - на основании метаанализа всех существующих в доступе статей о фуране, изданных на английском языке.

Ссылки на переведенные исследования:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29051014/#:~:text=Furan%20fatty%20acids%20are%20found,of%20non%2Denzymatic%20lipid%20peroxidation

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7443407/
Какие витамины и антиоксиданты содержатся в кофе:...