Время горячего глинтвейна: безалкогольный малиновый напиток из каркаде со специями для всей семьи
Если вы любите пряный вкус и аромат согревающих зимних напитков, а «градусы» в них – не очень, всегда есть альтернативные безалкогольные варианты! Малиновый глинтвейн no alco можно легко приготовить дома или на даче, взять с собой в офис или на прогулку, совершенно легально выпить в любое время суток, угостить босса, друзей и детей.
А еще такой глинтвейн поможет не заболеть простудой благодаря множеству витаминов. Название то же, а пользы намного больше – профит!
Для приготовления вам потребуется:
- каркаде – 20 г,
- вода – 800 мл,
- малина – 150 г,
- половинка апельсина,
- корица – 2 палочки,
- гвоздика – 3–5 шт.,
- сахар – 50 г.
Каркаде залейте горячей водой и оставьте на 10 минут – пусть заварится до яркого «винного» цвета. Из половинки апельсина выжмите сок (у вас получится примерно 40–50 г), а со шкурки снимите цедру ножом или овощечисткой.
В кастрюльку поместите малину, сахар, пряности и апельсиновый сок вместе с цедрой. Поставьте на плиту, подогрейте и потомите 1–2 минуты на медленном огне.
Через сито влейте в малиново-апельсиновую смесь заваренный каркаде, доведите до кипения и сразу выключите. Оставьте на 10–15 минут настояться и перелейте в термостойкий кувшин или термос, вынув пряности.
Вкуснейший безалкогольный глинтвейн готов!
