Сколько кофе в день нужно пить для красивой кожи и как это работает
Отказаться от сахара, молока и кофе — многие уверены, что подобные лишения положительно скажутся на состоянии кожи. Ученые подтверждают вред сахара, спорят по поводу молока, а вот кофе у них на хорошем счету. Разберемся, чем полезен кофе для кожи и сколько чашек нужно для положительного эффекта.
Фото: freepik.com
Две чашки в день для сияния и молодости кожи
Ультрафиолетовое излучение, загрязнение воздуха, инфекции, травмы, курение — все эти факторы приводят к развитию окислительного стресса. В результате повреждаются клетки и межклеточные связи, кожа быстрее стареет, становится тусклой и подверженной воспалению. Для предупреждения этих процессов необходимы антиоксиданты — вещества, нейтрализующие вредные продукты окисления.
Фото: unsplash.com
Суммарное содержание антиоксидантов (полифенолов, дитерпенов, танинов, хлорогеновой и других кислот) в порции зернового кофе составляет 150–300 мг/г при суточной потребности организма в 350 мг. Иными словами, две чашки в день дадут необходимую защиту от окислительных процессов и улучшат состояние кожи. А именно:
- хлорогеновая кислота улучшает микроциркуляцию и обеспечивает ровный цвет лица;
- дитерпены действуют как противовоспалительное;
- полифенолы улучшают микрофлору кишечника, благодаря чему становится меньше высыпаний на коже.
Фото: picjumbo.com
Одна-две чашки против отёков
Продукты распада кофеина способствуют выведению воды из организма. Этот эффект наиболее выражен у людей, пьющих кофе нерегулярно, а вот поклонники напитка вряд ли заметят его мочегонные свойства: их организм уже успел к ним адаптироваться. А для тех, кто пьет кофе изредка, одна-две чашки с утра помогут избавиться от нежелательных отеков.
Фото: freepik.com
Четыре чашки в день для уменьшения риска розацеа
Китайские ученые выявили обратную связь между количеством употребляемого кофе и риском развития розацеа — заболеванием кожи, сопровождающимся покраснением и отечностью. Исследование включало опросы более 80 000 женщин со сбором медицинской статистики на протяжении 16 лет. В группу наименьшего риска вошли женщины, употребляющие около четырех чашек в день.
Ученые связали это с повышением сосудистого тонуса под воздействием кофеина. Интересно, что употребление чистого кофеина или других кофеинсодержащих продуктов такого эффекта не дало.
Фото: unsplash.com
Три-четыре чашки в день для уменьшения риска развития рака кожи
Еще одно исследование китайских ученых касается кофе и немеланомного рака кожи. В выборке из более чем 60 000 участников наименьший риск развития заболевания был у людей, выпивающих от трех чашек кофе в день. Также выяснилось, что подобным действием обладает и черный чай, а вот другие напитки с кофеином не проявили активности.
Предполагается, что регулярное употребление кофе способно снизить и риск меланомы. К такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы здравоохранения в 2016 году, проанализировав исследования, охватившие почти миллион пациентов.
Фото: freepik.com
Вызывает ли кофе высыпания на коже
Кофеин часто называют одним из виновников акне, потому что он приводит к выбросу кортизола. Однако даже ежедневное употребление кофеина в пределах рекомендованной дозы (400 мг — это четыре-пять чашек кофе) не провоцирует патологических изменений кожи само по себе. Другое дело, если «запивать» напитком стресс и недосып. В этом случае уровень кортизола в организме становится критичным и отражается на внешнем виде.
Какой кофе самый полезный для кожи
Светлой и средней обжарки: такие зерна содержат почти в два раза больше антиоксидантов, чем при темной обжарке. Арабика это будет или робуста, значения не имеет: термическая обработка уравнивает их антиоксидантную активность.
С кофеином: он также обладает антиоксидантной активностью и усиливает действие других соединений в кофе. Избегать кофеина имеет смысл только при рекомендациях врача или индивидуальной непереносимости.
Без сахара: сахар может спровоцировать появление высыпаний, а при чрезмерном употреблении снижает упругость кожи из-за повреждения волокон коллагена и эластина.
Фото: freepik.com
С молоком… или без: долгое время считалось, что молоко препятствует усвоению полифенолов из напитка. В 2023 году датские ученые не только доказали обратное, но и заявили, что белки молока усиливают антиоксидантное действие кофе. Возможно, это тоже когда-нибудь опровергнут, но пока нет необходимости отказываться от капучино или специально забеливать кофе. Выбирайте напиток на свой вкус!
