Журнал "ТЧК"

Чайный уголок на кухне:

как сделать его удобным и красивым одновременно

Ловушка ежедневников:

чем недельное планирование лучше плана на один день

Любимый десерт президента:

как готовится чайный крем Джефферсона

Тяжёлое одеяло и пластырь на губах:

какие приёмы слипмаксинга помогают уснуть, а какие лучше не пробовать

Статья месяца

Можно ли «напрыгать» дофамин:

протестировали на себе и обсудили с фитнес-тренером

3 тыс.

рецепт месяца

Салат с японским чаем гёкуро: два способа приготовления

Время просмотра: 35 сек.

Читатели говорят

Мёд погибает при 40° Три способа заварить чагу: быстрый, долгий и самы...

Спасибо за рекомендации, понравились все! Десять привычек, которые сделают дом чище, а его ...

Открыл для себя чай с медом)) купил в светофоре специи от "именитых", острую, ее через мельничку, столь же молотого имбиря, чуть корицы, смесь добавляю в горячий чай, потом молоко, мед в конце, что бы сохранить полезные.. Это что то. Выяснили, становится ли мёд вредным, если добавит...

Спасибо. Сама всегда путаюсь. Но всегда потом уточняю. БЭСловарь иногда противоречит БСЭнциклопедии. Разобрались, чем отличаются пряности от специй и ...

Спасибо, возьму на вооружение. Пять упражнений, которые заставят мозг работать л...

Промыть овес, 200 гр и залить 1 литров кипятка в термосе на ночь т. е на 12 часов. Затем блендерить и процедить, далее пить до еды три раза в день по 150 гр. Выяснили, зачем замачивать овёс перед варкой и ск...

Очень хорошие советы . Спасибо Выяснили, как продлить жизнь огурцам — от 4 дней ...

А почему ни слово о том,что в кофе добавляют цикорий и другие дешёвые порошки? Из чего делают растворимый кофе и есть ли в нем… ...

Я так расстроилась прочитав статью, думала нашла выход для себя, а тут опять получается нечего хорошего, кого слушать, Что будет, если заменить сахар сиропом топинамбур...

На веки вечные это ваша тарелка , никому её не отдавайте и не продавайте! Не расставайтесь с ней! Что делать со старой советской посудой: какую про...

В одной картинке показалось будто там мой хорс😂 Выяснили, чем хоббихорсинг отличается от квадроби...

Крутой кипяток и холод более -4 убивает все его свойства. Заварить имбирь вкусно и сохранить максимум польз...

Чай

Чайные клубы Москвы: зачем, кроме дегустации сортов, в них ходят жители и гости столицы

Наталья Ларионова

Елизавета Игнатович

50 оттенков анчана: как синий чай меняет цвет в зависимости от кислотности среды

Даша Берег

Чем полезны катехины чая и что влияет на их количество в напитке

Арина Тетерина

Мгновенный сон от чая из священного базилика – правда или миф?

Наталья Ларионова

Даша Берег

Когда сиропы портят вкус чая, а когда без них не обойтись: мнение титестера

Андрей Скидан

Арина Тетерина

О пользе, видах и приготовлении чая Те Гуань Инь — природного энергетика и средства от тревожности

Наталья Маленкова

Феномен бабл ти: как за 15 лет изменился классический рецепт напитка

Смотреть все

Кофе

Кофе по правилам Бетховена: иммерсия и подсчёт каждого зёрна

Елена Кочешкова

Кофейная игрушка своими руками за два часа и четыре шага: выкройка и подробная инструкция

Даша Берег

Мемы про кофе: русиано, экспрессо и самый правильный студенческий раф

Даша Берег

Зачем в Индии кофе переливают из стакана в стакан, а в Аргентине подают с газировкой

Наталья Маленкова

О чём говорит кофейная гуща и почему гадать на ней лучше утром

Наталья Ларионова

Фильтр-кофе с малиной и мятой: приготовили сразу в дрипе

Даша Берег

Зачем пить кофе медленно: философия slow coffee против стресса и разрушения окружающей среды

Смотреть все

Любите чай? Не можете без кофе? Вступайте в клуб!

ВСТУПИТЬ

Согласен с п. 8 Условий использования сайта и Политикой обработки и защиты персональных данных

Еда

Какой томатный соус добавляют в спагетти и почему это не болоньезе

Углеводное мошенничество: семь способов обмануть желудок с помощью цветной капусты

Моцарелла, страчателла или буррата? Что лучше для пиццы, а что добавить в салат

Кофейная намелака: как готовить французский крем для тортов и эклеров

Салат с японским чаем гёкуро: два способа приготовления

Время просмотра: 35 сек.

Смесь цитрусовых и горячего бульона: как приготовить японский соус понзу и куда его добавить

Краткий гид по приготовлению дорады: от прилавка до идеального фото на тарелке

Выяснили, как делают моти в Японии, и упростили рецепт для дома

Из помидоров или томатной пасты? Какой томатный сок полезнее

Блинный торт в форме розы: как собрать и чем лучше промазать

Время просмотра: 50 сек.

В какой морской рыбе кальция больше, чем в молоке: восемь самых полезных видов

Чем куриные яйца лучше перепелиных и при чём здесь холестерин

Тренды

Белое золото: как фарфор покорил Европу и изменил чайную культуру

Антитренды в дизайне кухни: что не так с барной стойкой и антресолями

Пять трендов и три цвета 2025 года для создания образа на весну

Можно ли «напрыгать» дофамин: протестировали на себе и обсудили с фитнес-тренером

Весеннее равноденствие — 2025. Семь идей, как провести 20 марта с пользой

Нейлон, синтепон и замша: как выглядит трендовый бомбер в 2025 году

Смотреть все

Впечатления

Скандальная «Белоснежка»-2025: чем новая сказка нравится и не нравится критикам

Музей эмоций, парк чудес и ещё шесть музеев для детей в Санкт-Петербурге

Куда поехать на Масленицу-2025: семь праздничных площадок недалеко от Москвы

семь праздничных площадок недалеко от Москвы

Зачем ставить тюльпаны в высокую вазу и почему мимозам не нужна вода

Почему первый блин не должен быть комом: подлинная история Масленицы от язычества до наших дней

«Легенда об Очи»: как снимали фильм и первые отзывы критиков

Смотреть все

Семья

Почему слишком раннее развитие ребёнка так же опасно, как задержка появления отдельных навыков

Как понять, что у ребёнка переходный возраст и с чем его можно спутать

Гостевой брак глазами семейного психолога: можно ли жить раздельно, оставаясь счастливой парой

Овны встретят наставников, а Львы — настоящую любовь. Ведический прогноз на 2025 год

Язык неочевидных эмоций: слова, которых очень не хватает в русском языке

Пять фактов про Святки: что в эти дни делают верующие и почему разрешено гадать и колядовать

Смотреть все

Здоровье

Чем хелаты отличаются от цитратов и карбонатов: самые биодоступные формы минералов

SPF вместо ретинола. Правила весеннего ухода за кожей от косметолога

Чем базальный метаболизм отличается от спокойной активности и как не ошибиться в ежедневном подсчёте калорий

Против отёков и тяжести: дренажные напитки, которые работают, пока вы спите

Девять отличий балийского массажа от тайского: почему его начинают делать с ног и как подготовиться к процедуре

Почему после гриппа лучше пить чёрный чай и есть мясо

Смотреть все

Наши бренды

Эксперт сравнил молотый кофе в брикетах с мягкой упаковкой

В продажу поступили подарочные наборы чая с символом года: что бренды предлагают дарить близким в 2025 году

Чай «Майский» в новой упаковке: авторы объяснили, зачем бренду редизайн

Технолог объяснил, почему кофейные капсулы стоят дороже зерна

Технолог назвал два фактора, которые нужно учитывать при покупке кофе в капсулах

Чай для бодрости, отдыха, иммунитета и обмена веществ: о составе и вкусе новинок Richard Wellness

Смотреть все