15230 прочитали
0

Сколько кофе можно сварить за час времени и другие кофейные рекорды из книги Гиннесса

В знаменитой Книге мировых рекордов Гиннесса (Guinness World Records) по состоянию на июль 2020 года насчитывается 1081 рекорд, так или иначе связанный с кофе. 1081, Карл!

Мы сделали подборку самых интересных. Самая большая кофейная чашка, крупнейшая кофейная вечеринка и самое большое количество сваренного кофе за час времени...

Самая большая кофейная чашка в мире была установлена в июне 2019 года в Парке Боливар в колумбийском городе Чинчин (муниципалитет Кальдас). Работа над ее созданием длилась больше месяца. Чашка вместила 22,7 тысяч литров кофе. Предыдущая «рекордсменка», установленная в казино Mandalay Bay в Лас-Вегасе, вмещала 7600 литров кофе. Больше всего эспрессо за час времени сделали итальянские бариста Джанни Кокко и Данило Торрес. Они сварили 623 чашки, участвуя в выставке Rho Fair в Милане.

Впрочем, по нашему скромному мнению, австралийская бариста Лиза Томас все же круче: она успела приготовить за час всего лишь 420 порций капучино, но зато делала это не на выставке, а на открытии кофейни для военнослужащих Social Café в Брисбене, попутно общаясь с посетителями и коллегами (приготовленный капучино тут же тестировался забежавшими «на чашечку кофе» гостями).

Россия тоже отметилась в списке кофейных рекордов. Самое многочисленное распитие кофе состоялось в том же 2019 году в Москве на Дне Города. Организатором массового мероприятия стала компания Paulig Group, представившая широкой публике новый бленд Paulig Café Moscow из линейки «Сити Лайн». В кофейной дегустации приняло участие 2133 человека, выпившие более 300 литров свежезаваренного кофе.

Хотя самым элитным кофе в мире считается Копи Лювак (раньше мы писали об этом в этой статье), цена на который достигает до 1000 долларов за килограмм, есть масса не менее дорогих сортов. В 2017 году самым дорогим кофе в капсулах был признан продукт премиум-класса, произведенный Medano Coffee Pte Ltd. Набор всего из 5 кофейных капсул стоит 388 сингапурских долларов ($273). Бленд состоит из кофе высочайшего качества и 22-каратной золотой пыли (производители уверяют, что она значительно обогащает вкус напитка).

Хорошие новости есть для любителей кофе по-турецки. В 2018 году в Стамбуле была создана самая большая в мире джезва, вместимостью 2481 литр кофе. Удивительно, но огромные размеры (184 см в высоту) не помешали мастерам сварить в ней кофе. Напиток раздавали посетителям международной выставки Marmara Forum.

Ну, и, наконец, об искусстве. Албанский художник Самир Страти создал самую большую мозаику из кофейных зерен с изображением пяти музыкантов из разных стран мира. Всего в работе было задействовано более миллиона зерен. А самая большая кофейная картина, площадью 158,37 кв. м, была нарисована в январе 2020 года в Греции киприотским художником Алексом Дзагигяном. Как минимум, это красиво, согласны?

А на какой рекорд готовы пойти вы ради любимого напитка?


сейчас в тренде
Читатели говорят
Антипитательные свойства фитатовСчитается, что фитиновая кислота снижает биодоступность общего фосфора, кальция, магния, цинка и многих других минеральных веществ. Их высвобождение может происходить в результате гидролитического расщепления эфирных связей фитиновой кислоты фитазами животного, растительного или микробного происхождения, а также при помощи различных технологических приёмов в процессе производства кормов[1].Однако вышеприведённые заключения были выведены из опытов на щенках[2] и крысах[3]. Исследования на людях показывают практически обратный эффект: люди, длительное время употреблявшие продукты с высоким содержанием фитиновой кислоты, имели более прочную структуру костей, чем контрольная группа.[4] Далее, фитаты в организмах исследуемых женщин значительно снижали риск остеопороза.[5]Более того, фитиновая кислота тормозит развитие клеток, съедающих костную ткань изнутри при остеопорозе.[6]Чем больше человек употребляет в пищу продуктов, богатых фитатами, тем лучше его кишечник (микробиота) приспосабливается к её расщеплению, и соответственно усваиванию кальция, фосфора и других микроэлементов. То есть у последовательных вегетарианцев проблемы вообще нет — их ЖКТ на 100 % справляется с фитиновой кислотой.[7] Выяснили, зачем замачивать овёс перед варкой и ск...